J'aimerais savoir combien de temps conserver une soupe faite maison au frais, aprés élaboration. Une de mes amie me dit que tout dépend de la composition de cette derniére, ce qui me parait logique.
Disons, pour esquisser une typologie . pour les soupes, eau, epices , légumes
et les autres contenant, beurre, fromage, ou autres produits laitiers.
Puis, est il possible de congeler la soupe sans perdre toute la saveur et les vertues de celle-ci ? Si oui, combien de temps ?
merci d'avance poru vos conseils astuces, réponses
il parait qu'il vaut mieux la congeler car certains légumes fermentes. A tester et à faire réchauffer dans une casserole afin de mieux mélanger la soupe avant de la manger.
