Croquettes de pommes de terre

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bonjour,

j'ai voulu faire des croquettes de pommes de terre, et elles se sont écrasées dans la poele, j'aimerai savoir comment faire, si quelqu'un peut me répondre, merci à l'avance

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http://cuisine.journaldesfemmes.com/gastronomie/1124690-recettes-avec-les-basiques-du-frigo/1697418-croquettes-de-pommes-de-terre-et-caprice-des-dieux
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