Les cocktails de l'été

Marjorie Gaulier Messages postés 5277 Date d'inscription vendredi 29 octobre 2010 Statut Webmaster Dernière intervention 24 avril 2020 - 27 juin 2017 à 17:30
Marjorie Gaulier Messages postés 5277 Date d'inscription vendredi 29 octobre 2010 Statut Webmaster Dernière intervention 24 avril 2020 - 11 sept. 2017 à 13:22

Bonjour,

Avec ou sans alcool, avez-vous des recettes de vos cocktails préférés ?

L'an dernier, notre cocktail de l'été, ce fut le Mojito ! On se demande quoi tester et adopter pour cet été 2017 :-)

A voir également:

14 réponses

Utilisateur anonyme
Modifié le 3 juil. 2017 à 15:49

Salut

Avec la chaleur et le soleil qui tape, je prône plutôt le pour sans alcool. :) Mon cocktail préféré actuellement c'est le Virgin Pina Colada.

 

Sinon avec alcool, ça reste le White Russian et le Sex on the beach.

 

;)


--
On a toujours tort d'essayer d'avoir raison devant des gens qui ont toutes les bonnes raisons de croire qu'ils n'ont pas tort ! (Raymond Devos)

 

1
Marjorie Gaulier Messages postés 5277 Date d'inscription vendredi 29 octobre 2010 Statut Webmaster Dernière intervention 24 avril 2020 268
27 juin 2017 à 17:44

Le Virgin Pina Colada :

  • 30 cl de Jus d'ananas
  • 15 cl de Lait de noix de coco
  • 2 cl de Sirop de sucre de canne
  • 1 Ananas (fruit)

Il ne me manque que l'ananas, mais je vais essayer sans quand même ! Merci :-)

0
Utilisateur anonyme > Marjorie Gaulier Messages postés 5277 Date d'inscription vendredi 29 octobre 2010 Statut Webmaster Dernière intervention 24 avril 2020
27 juin 2017 à 18:57

Si tu les sers dans des gros verts à cocktail, tu peux mettre un fonds de glace pilée... ;)

0
Marjorie Gaulier Messages postés 5277 Date d'inscription vendredi 29 octobre 2010 Statut Webmaster Dernière intervention 24 avril 2020 268 > Utilisateur anonyme
27 juin 2017 à 19:02

C'est sûrement une question idiote, mais j'assume : Pour faire de la glace pilée, je passe des glaçons au blender ?

0
docchaudiere Messages postés 2638 Date d'inscription dimanche 19 octobre 2014 Statut Membre Dernière intervention 19 mai 2022 5 > Marjorie Gaulier Messages postés 5277 Date d'inscription vendredi 29 octobre 2010 Statut Webmaster Dernière intervention 24 avril 2020
27 juin 2017 à 19:09

Bonsoir,

glace pilée : glaçon-torchon-marteau

 

Ps : attention aux doigts ;)

 

0
xplom Messages postés 33135 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Contributeur Dernière intervention 5 octobre 2022 478 > Marjorie Gaulier Messages postés 5277 Date d'inscription vendredi 29 octobre 2010 Statut Webmaster Dernière intervention 24 avril 2020
27 juin 2017 à 21:10

Lait de noix de coco, c'est du malibu ?

punaise trouve vite de l'ananas (en brique)

0
xplom Messages postés 33135 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Contributeur Dernière intervention 5 octobre 2022 478
1 juil. 2017 à 23:01

bonsoir tonton de Martinique est en escale chez moi

donc : http://www.vivre-la-martinique.fr/recette-punch.html


--
ce qui semble évident pour les uns, ne l'est pas forcément pour les autres

 

1
imagine7 Messages postés 19371 Date d'inscription samedi 12 mai 2012 Statut Modérateur Dernière intervention 6 octobre 2022 849
2 juil. 2017 à 22:29

Bonsoir,

J'ai noté cette recette de Cocktail Blue Virgin – sans sucre et sans alcool, provenant de recettes Diabète et bien-être:

blue-virgin

 

 

Pour 4 verres

Préparation: 5 mn.

 

Cocktail sans sucre et sans alcool=pas d'effet sur la glycémie !

 

 

 

 

Ingrédients

Préparation:

  1. Au shaker, secouer ensemble le sirop, le colorant et la glace pilée... répartir immédiatement dans les verres et compléter avec le schweppes.... Une rondelle de citron, une paille et c'est prêt !
1
ç 'est surement bon et pour les diabétiques: extra .Merci
0
imagine7 Messages postés 19371 Date d'inscription samedi 12 mai 2012 Statut Modérateur Dernière intervention 6 octobre 2022 849 > mamyleprof
3 juil. 2017 à 15:44

Bonjour,

Je l'ai préparé, bu et c'est délicieux.

0
xplom Messages postés 33135 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Contributeur Dernière intervention 5 octobre 2022 478
3 juil. 2017 à 19:44

je sais pas si c'est un coctail ni si c'est pour les diabétiques (sucre)

puce Le Mijet (mijée) ou Mijot

culinaire02Emietter du pain sur lequel on versera un peu de vin rouge. Ajouter quelques morceaux de sucre et laisser tremper... Remplir ensuite le restant du bol avec du vin très frais et de l'eau( trés peu pour certains).
Au temps où le travail des champs occupait beaucoup de bras, le mijet était un rafraichissement fort apprécié pendant la saison des foins et des moissons. Il était désaltérant car on le confectionnait avec une bouteille bien fraîche qu’on allait chercher à la cave ou que l’on faisait tremper dans un seau d’eau tout juste tiré du puits. Il était aussi revigorant car à l’alcool du vin s’ajoutait l’énergie rapidement disponible du sucre.

 culinaire03

 

                  

Il était enfin reconstituant car le pain était une source plus lente de glucides. On peut remplacer le pain par des fraises ce qui constitue un excellent dessert. Le préparer la veille, ainsi la fraise parfume ce breuvage.


--
ce qui semble évident pour les uns, ne l'est pas forcément pour les autres

 

1

Vous n’avez pas trouvé la réponse que vous recherchez ?

Posez votre question
joana55 Messages postés 2 Date d'inscription jeudi 14 avril 2016 Statut Membre Dernière intervention 14 mars 2018 2
5 juil. 2017 à 14:17
Bonjour, J'aime beaucoup la sangria au vin naturel blanc. Les ingrédients : - 60 cl de vin naturel blanc sec - 25 cl de jus d'ananas - 5 cl de cognac - 1 cuillère à soupe de sucre en poudre - 1/4 d'ananas frais - 1 demi-orange - 1 citron - 20 cl de limonade - glaçons Préparation de la recette : Mélangez le vin, le jus de fruit, le cognac et le sucre dans un bol à punch. Coupez l'ananas en petits morceaux. Coupez l'orange et le citron en fines tranches. Mettez les fruits dans le bol. Gardez au réfrigérateur et laisser quelques heures minimum. Ajoutez de la limonade et de la glace pilée avant de servir. http://www.vins-etonnants.com/
1
Marjorie Gaulier Messages postés 5277 Date d'inscription vendredi 29 octobre 2010 Statut Webmaster Dernière intervention 24 avril 2020 268
5 juil. 2017 à 19:54

Aujourd'hui on est revenu à un classique : le café frappé xD

 

1
xplom Messages postés 33135 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Contributeur Dernière intervention 5 octobre 2022 478
5 juil. 2017 à 21:04

ça j'ai pas la recette, on me le sert toujours bouillant

0
Utilisateur anonyme > xplom Messages postés 33135 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Contributeur Dernière intervention 5 octobre 2022
6 juil. 2017 à 09:10

avec la glace ? ou simple café froid un peu mousseux (comme dans les starbucks) ?

0
Marjorie Gaulier Messages postés 5277 Date d'inscription vendredi 29 octobre 2010 Statut Webmaster Dernière intervention 24 avril 2020 268 > Utilisateur anonyme
6 juil. 2017 à 13:17

Alors là c'est mon homme qui s'en est chargé : c'est un café froid, avec de la glace pillée. (et une touche de lait concentré pour moi parce que je suis gourmande)

C'est parfait ^^

0
Utilisateur anonyme > Marjorie Gaulier Messages postés 5277 Date d'inscription vendredi 29 octobre 2010 Statut Webmaster Dernière intervention 24 avril 2020
6 juil. 2017 à 13:57
0
Laudey Messages postés 8 Date d'inscription samedi 22 juillet 2017 Statut Membre Dernière intervention 27 juillet 2018 1
Modifié le 22 juil. 2017 à 19:22
Salut, J'adore le Smoothie Mangue et Menthe: Ingrédients 1 Mangue 1 poignée de feuilles d'épinards Des glaçons De la Menthe fraiche au choix Hebergeur d'image voir ici
1
Marjorie Gaulier Messages postés 5277 Date d'inscription vendredi 29 octobre 2010 Statut Webmaster Dernière intervention 24 avril 2020 268
22 juil. 2017 à 19:28

Des feuilles d'épinard... alors ça c'est original je trouve !

0
xplom Messages postés 33135 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Contributeur Dernière intervention 5 octobre 2022 478
22 juil. 2017 à 21:00

slt

je connaissait pas non plus, des epinards... c'est de quelle région cette recette ?

j'élimine Marseille, les chtits, la Touraine (forcement)

ça sort d'où ?

 

 

0
Marjorie Gaulier Messages postés 5277 Date d'inscription vendredi 29 octobre 2010 Statut Webmaster Dernière intervention 24 avril 2020 268 > xplom Messages postés 33135 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Contributeur Dernière intervention 5 octobre 2022
Modifié le 24 juil. 2017 à 07:26

Ah bah en fait, en allant voir le lien indiqué par Laudey, j'ai appris que ça n'avait rien d'étonnant :

Épinards - Les épinards sont essentiellement présents dans toute recette de Smoothie Vert et pour une bonne raison. Ils sont riches en potassium, fer, et ont une grande teneur en protéines.

0
xplom Messages postés 33135 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Contributeur Dernière intervention 5 octobre 2022 478 > Marjorie Gaulier Messages postés 5277 Date d'inscription vendredi 29 octobre 2010 Statut Webmaster Dernière intervention 24 avril 2020
24 juil. 2017 à 21:37

ah mes recherches me font dire que c'est un colorant alimentaire vert naturel , (je suis pas arrivé a ouvrir le lien de Laudey)

0
Marjorie Gaulier Messages postés 5277 Date d'inscription vendredi 29 octobre 2010 Statut Webmaster Dernière intervention 24 avril 2020 268 > xplom Messages postés 33135 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Contributeur Dernière intervention 5 octobre 2022
25 juil. 2017 à 10:11

menfin un smoothie vert, ça me fait penser à un truc de régime :p

0
imagine7 Messages postés 19371 Date d'inscription samedi 12 mai 2012 Statut Modérateur Dernière intervention 6 octobre 2022 849
6 août 2017 à 09:28

Bonjour,

Testez cette recette (provenant de Diabète et bien-être) pour un Mojito sans glucides (ou vraiment très peu) et sans alcool:

 

Ingrédients:

  • 1 bouquet de menthe fraîche
  • Sirop de citron sans sucres  (par exemple marque Tesseire à la stévia)
  • Scheppes Zero sans sucre au citron, ou sodastream agrume
  • 3 citrons verts

Instructions

  1. Dans un verre "haut", mettez une couche de feuilles de menthe fraîche, une couche de glace pilée , des morceaux de citron vert... arroser avec 5cl de sirop de citron sans sucre et 15cl de schweppes zéro sans sucre ou sodastream agrumes sans sucre...
  2. Avant de déguster, écraser l'ensemble avec une cuillère.... et décorez avec de la menthe et des tranches de citron vert.

 

1

Bonjour,

 

Dans un verre à mélange avec de la glace, verser 5 cl de rhum ambré, 3 cl de jus de banane, 2 cl de jus d'ananas, 2 cl de jus d'orange, 2 cl de sirop de sucre de canne roux.

Mélanger puis filtrer dans un verre rempli de glaçons.

Décorer avec des zestes d'orange.

 

1
xplom Messages postés 33135 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Contributeur Dernière intervention 5 octobre 2022 478
7 août 2017 à 12:29

bonjour

j'ai eu peur qu'on parte dans les petits pots pour bébé avec Imagine (qui va me tuer)

là c'est un truc qui me parle Pascale, j'imprime pour ma tata de Martinique qui passe ce soir, tu auras un vrai avis d'une pro

0
xplom Messages postés 33135 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Contributeur Dernière intervention 5 octobre 2022 478 > xplom Messages postés 33135 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Contributeur Dernière intervention 5 octobre 2022
7 août 2017 à 20:58

rien a redire sur les proportions et les fruits

manque une pointe de poivre, de cannelle et d'aromate (je sais plus lesquels) piment je crois

ils font ça a l'oeil en Martinique, pas prés d'avoir le dosage dans ton cocktail d'été

mais tata te donne + 10 Pascale, et crois moi pour mériter cette note faut se lever de bonne heure 

elle va m'en faire un dans le mois d'aout

je suis meilleur en oral que en écrit :o)

0
imagine7 Messages postés 19371 Date d'inscription samedi 12 mai 2012 Statut Modérateur Dernière intervention 6 octobre 2022 849 > xplom Messages postés 33135 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Contributeur Dernière intervention 5 octobre 2022
7 août 2017 à 21:51

Bonsoir,

C'est un "Planteur" martiniquais, n'est-ce pas ?

0
xplom Messages postés 33135 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Contributeur Dernière intervention 5 octobre 2022 478 > imagine7 Messages postés 19371 Date d'inscription samedi 12 mai 2012 Statut Modérateur Dernière intervention 6 octobre 2022
7 août 2017 à 23:08

oui certainement un planteur, de toute façon ils savent pas dire autre chose pour désigner cette recette des Antilles, ou alors c'est moi qui a mal compris le sens et qui l'emploie a tord...?

0
xplom Messages postés 33135 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Contributeur Dernière intervention 5 octobre 2022 478
10 août 2017 à 21:49

un truc frais que les filles adorent

le kir pêche , mais pas avec du mousseux (dégueu ce truc)


--
ce qui semble évident pour les uns, ne l'est pas forcément pour les autres

 

1
Utilisateur anonyme
11 août 2017 à 14:06

Salut

Un kir royal donc... chez nous le kir c'est avec du vin blanc et le kir royal avec du champagne :)

0
xplom Messages postés 33135 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Contributeur Dernière intervention 5 octobre 2022 478 > Utilisateur anonyme
11 août 2017 à 18:41

slt

pas de bulle = kir plat par chez nous, c'est reservé aux vieux en général

sinon on s'est fait un cocktail dur a réaliser ce midi

porto rouge et une rondelle de citron (avec le parasol et la touillette)

 

 

0
labricole47 Messages postés 15603 Date d'inscription samedi 14 décembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 6 octobre 2022 434 > xplom Messages postés 33135 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Contributeur Dernière intervention 5 octobre 2022
11 août 2017 à 21:33

bonsoir

tente le porto blanc ;sympa aussi

0
xplom Messages postés 33135 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Contributeur Dernière intervention 5 octobre 2022 478 > labricole47 Messages postés 15603 Date d'inscription samedi 14 décembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 6 octobre 2022
11 août 2017 à 21:49

salut

c'est que je vide le stock de porto offert par un client portugais pour faire de la place dans mon placard

en blanc j'ai du martini , mais a par dire qu'il faut une olive verte..

a vos plumes

 

 

0
docchaudiere Messages postés 2638 Date d'inscription dimanche 19 octobre 2014 Statut Membre Dernière intervention 19 mai 2022 5 > xplom Messages postés 33135 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Contributeur Dernière intervention 5 octobre 2022
Modifié le 12 août 2017 à 10:16

Bonjour,

Martini blanc, Schweppes , citron, glaçons.

 

 

 

0
xplom Messages postés 33135 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Contributeur Dernière intervention 5 octobre 2022 478
27 juin 2017 à 21:15

rosé pamplemousse pour les filles, et les garçons oublient l'agrume


--
ce qui semble évident pour les uns, ne l'est pas forcément pour les autres

 

0
Utilisateur anonyme
28 juin 2017 à 10:43

Bonjour

J'ai pensé à vous hier soir, enfin je me suis dit que j'allais venir l'écrire ici plutôt... xD

On m'a fait goûter une sorte de Black Velvet... Intéressant, mais bizarre... C'était pas mauvais mais je suis pas sûre que je réitèrerai... 

Pour la recette c'est 1/2 verre de bière brune + 1/2 verre de champagne bien frais -> verser les deux en même temps dans le verre + un filet de sirop de framboise sur le dessus...

;)

--
On a toujours tort d'essayer d'avoir raison devant des gens qui ont toutes les bonnes raisons de croire qu'ils n'ont pas tort ! (Raymond Devos)

 

0
docchaudiere Messages postés 2638 Date d'inscription dimanche 19 octobre 2014 Statut Membre Dernière intervention 19 mai 2022 5
28 juin 2017 à 17:26

Bonjour, bière brune et champagne ?

Spècial comme mèlange

 

0
xplom Messages postés 33135 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Contributeur Dernière intervention 5 octobre 2022 478 > docchaudiere Messages postés 2638 Date d'inscription dimanche 19 octobre 2014 Statut Membre Dernière intervention 19 mai 2022
28 juin 2017 à 22:26

ben t'es pas le seul a te gratter la tête doc

moi qui supporte pas les mélanges... suis servi

0
Marjorie Gaulier Messages postés 5277 Date d'inscription vendredi 29 octobre 2010 Statut Webmaster Dernière intervention 24 avril 2020 268 > docchaudiere Messages postés 2638 Date d'inscription dimanche 19 octobre 2014 Statut Membre Dernière intervention 19 mai 2022
29 juin 2017 à 10:33

Aaah moi je trouve qu'il faut goûter !

je suis pas très fan de bière brune, mais avec le champ' et le sirop, ça peut être sympas !

0
xplom Messages postés 33135 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Contributeur Dernière intervention 5 octobre 2022 478 > Marjorie Gaulier Messages postés 5277 Date d'inscription vendredi 29 octobre 2010 Statut Webmaster Dernière intervention 24 avril 2020
29 juin 2017 à 14:11

t'as raison, je mettrais pas de sirop, on va y'aller mollo pour gouter ce mélange, on va faire par étapes...

0
Utilisateur anonyme > xplom Messages postés 33135 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Contributeur Dernière intervention 5 octobre 2022
Modifié le 3 juil. 2017 à 15:49

je vous ai trouvé une photo sur wiki pour vous montrer à quoi ça ressemblait: https://fr.wikipedia.org/wiki/Black_velvet_(cocktail

 

je pense que le sirop c'est pour adoucir le goût âpre de la bière brune... 

0
xplom Messages postés 33135 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Contributeur Dernière intervention 5 octobre 2022 478
5 juil. 2017 à 19:16

33° dehors, cocktail  glaçon , ben oui que de l'eau a -18°, bon c'est long il faut attendre que l'eau soit a 1° pour servir (sinon ca coule pas dans le verre...)


--
ce qui semble évident pour les uns, ne l'est pas forcément pour les autres

 

0
xplom Messages postés 33135 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Contributeur Dernière intervention 5 octobre 2022 478
19 août 2017 à 19:35

bonjour

on m'a offert 1.5 l de sangria d'Espagne, j'en fait quoi ? y'a marqué 7°, je le sert aux filles ?


--
ce qui semble évident pour les uns, ne l'est pas forcément pour les autres

 

0
Marjorie Gaulier Messages postés 5277 Date d'inscription vendredi 29 octobre 2010 Statut Webmaster Dernière intervention 24 avril 2020 268
5 sept. 2017 à 09:35

coucou, la sangria ça peut être traitre quand même !

0
xplom Messages postés 33135 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Contributeur Dernière intervention 5 octobre 2022 478 > Marjorie Gaulier Messages postés 5277 Date d'inscription vendredi 29 octobre 2010 Statut Webmaster Dernière intervention 24 avril 2020
5 sept. 2017 à 15:48

bof ce truc...

0
Marjorie Gaulier Messages postés 5277 Date d'inscription vendredi 29 octobre 2010 Statut Webmaster Dernière intervention 24 avril 2020 268 > xplom Messages postés 33135 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Contributeur Dernière intervention 5 octobre 2022
5 sept. 2017 à 18:14

ah t'as pas réussi à l'écouler encore ? xD

0
labricole47 Messages postés 15603 Date d'inscription samedi 14 décembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 6 octobre 2022 434
5 sept. 2017 à 18:30

bonjour

tu peux "l'ameliorer "..... quelques fruits ;un peu de machin ;du truc et hop une sangria maison

0
xplom Messages postés 33135 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Contributeur Dernière intervention 5 octobre 2022 478 > labricole47 Messages postés 15603 Date d'inscription samedi 14 décembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 6 octobre 2022
5 sept. 2017 à 19:22

je m'en suis servi pour voir si ça débouche bien l'évier.. basta ce truc Spanisch 

 

0