Congelation

uèg pn! - 22 févr. 2017 à 14:42 - Dernière réponse : xplom 25789 Messages postés mardi 17 septembre 2013Date d'inscription 23 mai 2018 Dernière intervention
- 22 févr. 2017 à 19:53

hola,

quelle est la temperature conseillée de congelation des aliments

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3 réponses

lekabilien 11837 Messages postés jeudi 18 décembre 2014Date d'inscription 23 mai 2018 Dernière intervention - 22 févr. 2017 à 15:05
+1
Utile
Halo
En dessous de - 18 degrés

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imagine7 12459 Messages postés samedi 12 mai 2012Date d'inscriptionModérateurStatut 21 mai 2018 Dernière intervention - Modifié par imagine7 le 22/02/2017 à 18:51
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Utile

Bonjour,

S'agit-il du degré et du pouvoir de congélation pour vos

aliments ?

Le degré et le pouvoir de congélation sont deux choses très importantes à connaître : tous les conservateurs ou congélateurs n'ont pas le pouvoir de congélation, et tous les congélateurs ne congèlent pas de la même manière.

Le degré et le pouvoir sont plus ou moins forts, sachez faire la différence:

http://congelateur.ooreka.fr/comprendre/congelateur-degre-pouvoir-congelation

 

 

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xplom 25789 Messages postés mardi 17 septembre 2013Date d'inscription 23 mai 2018 Dernière intervention - 22 févr. 2017 à 19:53
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Utile

bonsoir

même site que imagine, mais idée de base différente pour le glagla

https://congelateur.ooreka.fr/comprendre/congelation-des-aliments


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ce qui semble évident pour les uns, ne l'est pas forcément pour les autres

 

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