Recette thermomix

Midinette888 1 Messages postés mardi 17 janvier 2017Date d'inscription 17 janvier 2017 Dernière intervention - 17 janv. 2017 à 12:31 - Dernière réponse : La_Redac_Cuisine 252 Messages postés mardi 26 avril 2016Date d'inscriptionContributeurStatut 20 juin 2017 Dernière intervention
- 20 févr. 2017 à 11:04

Bonjour, ayant un thermomix et oubliée un ingrédient j ai commence ma cuisine et zut j ai dus laisser quelques heures mariner ma préparation dans mon thermomix. dois je tout refaire ou rajouter l' ingrédient sans que ça ait des conséquences sur ma cuisson  c'est un moelleux au chocolat.

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La_Redac_Cuisine 252 Messages postés mardi 26 avril 2016Date d'inscriptionContributeurStatut 20 juin 2017 Dernière intervention - 20 févr. 2017 à 11:04
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Utile

Bonjour Midinette, 

Il n'est pas recommandé de laisser mariner sa préparation à température ambiante pendant quelques heures, surtout si elle contient des oeufs crus. Le gâteau étant cuit par la suite, le risque est diminué cela dit. Si votre pâte n'a pas figé (chocolat fondu qui a durci), elle peut être utilisée. Faites le test... et voyez ce que cela donne, côté texture. Cela doit rester "mangeable" :)

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