Foie cru décongelé, préparé dans le sel puis recongelé ?

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Bonjour,

j ai acheté un foie gras cru décongelé, je l'ai fait dans du sel, et je voudrais le remettre au congelateur est-ce possible ?

1 réponse

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bonsoir

interdit chez moi le décongelé et recongelé, même cuit