Fèves de cacao
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2 réponses
La_Redac_Cuisine
28 oct. 2016 à 14:39
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28 oct. 2016 à 14:39
Bonjour Béa,
A la rédac, on adore les fèves de cacao ! On les croque comme des M&M's, sans retirer leur écorce.
Pour faire du grué de cacao, on emploie cette méthode : on écrase la fève de cacao avec une spatule en bois (bien à plat) et on retire l'écorce, cassées en plusieurs morceaux. Un peu fastidieux... mais on n'a rien trouvé de plus efficace jusqu'à présent. Alors on les croque telles quelles ;)
imagine7
28 oct. 2016 à 16:54
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28 oct. 2016 à 16:54
Bonjour,
J'ai lu sur le net qu'on pouvait les verser dans un récipient rempli d'eau tiède, en les laissant ainsi pendant 30-60 minutes.
Elles s'éplucheraient très facilement, il suffit de tester, en les scarifiant avec un ongle.
3 nov. 2016 à 17:34
merci pour le bon tuyau c est super je vais essayer
amicalement à toute la rédaction et continuez ainsi, c est super
Béa