Matériel pour faire des macarons
emheraude
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xplom Messages postés 33189 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Contributeur Dernière intervention 24 janvier 2023 - 20 oct. 2016 à 17:16
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xplom
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20 oct. 2016 à 13:21
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bonjour
une poche a douille, et une plaque de cuisson
ah si de quoi tamiser le sucre glace ! mystère ce truc mais bon à Cormery (37) ils tamisent ce sucre...
Bonjour,
Voici de quoi vous entraîner, tout est question de détail, tout a son importance. Voyez la vidéo:
http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/315821-macarons-au-chocolat
xplom
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20 oct. 2016 à 16:13
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je parle du vrai
xplom
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20 oct. 2016 à 16:53
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ah oui faut pas les faire rond ! au moins un internaute qui se déplace de son clavier, pas de mérite je suis allé a la pâtisserie de Cormery ce matin
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xplom
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20 oct. 2016 à 16:55
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Puisque tu en as, j'aimerai bien les goûter !
xplom
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20 oct. 2016 à 17:16
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j'ai juste acheté mon pain ! je suis comme un parisien qui regarde plus la tour Eiffel
xplom
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20 oct. 2016 à 16:59
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en image
pas oublier la petite pointe si on veut copier le 37
20 oct. 2016 à 15:15
merci pour votre réponse
la plaque de cuisson c'est une spéciale ?
20 oct. 2016 à 15:33
plate , j'en sais pas plus, la recette du macaron est un secret bien gardé chez les 2 pâtissiers du coin, les vrais et les authentiques...