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Bonjour,
J'achète toujours de la "joue de bœuf" qui est très tendre et n'est absolument pas filandreuse !
Par contre, il vaut mieux la commander à votre Boucher car, c'est un morceau qui "part vite" .
Belle journée.
J'achète toujours de la "joue de bœuf" qui est très tendre et n'est absolument pas filandreuse !
Par contre, il vaut mieux la commander à votre Boucher car, c'est un morceau qui "part vite" .
Belle journée.
Quelques mots de remerciements seront grandement appréciés. Ajouter un commentaire
3834 internautes nous ont dit merci ce mois-ci
Bonjour
Vous pouvez aussi prendre la macreuse ou le gîte...
Mais bon la manière de le braiser peut aussi beaucoup jouer...
;)
Vous pouvez aussi prendre la macreuse ou le gîte...
Mais bon la manière de le braiser peut aussi beaucoup jouer...
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