Beignes

GenPoi Messages postés 2 Date d'inscription mercredi 3 février 2016 Statut Membre Dernière intervention 3 février 2016 - Modifié par Strumpfette le 4/02/2016 à 10:08
 Pascale - 8 févr. 2016 à 16:53
Bonjour*

Comment faire les meilleurs beignes natures ?

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1 réponse

Bonsoir,

- Mélanger 500 ml de farine, 200 ml de sucre en poudre, 30 ml de levure chimique et une pincée de sel.
- Creuser un trou au milieu, ajouter 125 ml de beurre, un oeuf, 250 ml de lait et pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte.
- Former des petites boules et les aplatir à la main. Faire ensuite un petit trou au milieu de chaque boule pour faire des beignes. Les frire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Les égoutter à l'aide de papier absorbant.
- Pour la décoration, mélanger du sucre en poudre et de la cannelle et en saupoudrer les beignets.
- Servir bien chaud.
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