Tiramisuu

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- 24 janv. 2016 à 10:55
Bonjour,
Alors voila j'ai voulus faire un tiramsu mes problémes j'ai mélangé les blanc d'oeuf avec le sucre et la mascarpone au lieu des jaunes d'oeuf du coup je ne veut pas gacher le melange de blanc d'oeuf ( pas en neige) de mascarpone et de sucre je peut faire quoi de ce mélange ??
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Merci
Bonjour,

Si vous avez utilisé les blancs d'oeufs sans les monter en neige et que vous les avez mélangé au fromage, il sera difficile d'obtenir la moindre mousse ou crème, même en y ajoutant un zeste et jus de citron.
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