truffes au chocolat maison

Question

Bonjour, 
combien de temps les truffes au chocolat noir (avec beurre et jaune d’oeuf) peuvent-elles se conserver hors frigo température ambiante ? au frigo? au congélateur?
merci Odile

La_Redac_Cuisine · Answer

Bonjour,
Vous trouverez toutes les durées et astuces de conservation pour vos truffes dans cette discussion :

https://cuisiner.journaldesfemmes.com/forum/affich-24354-combien-de-temps-peut-on-conserver-les-truffes-faites-maison
Evitez juste le congélo, le froid dénature la saveur du chocolat. 
Et puis c'est dommage, de ne pas profiter immédiatement de bonnes petites truffes au chocolat moelleuses ^^ (gourmandes, nous ? naaaan)

Des idées pour les "pimper" avec d'autres saveurs :

http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette-truffe-au-chocolat

Truffes au chocolat maison

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