La cuisson d'un oeuf dur.

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xplom
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27 mars 2020
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Bonjour,
Je voudrais savoir combien de temps met un oeuf pour cuire ? Si je ne me trompe pas cela prend 15 mn environ mais pour etre sur je vous pose la question .
Merci de votre attention.
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3 réponses

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ouh là
ma seule recette de cuisine que je connait sur le bout des ongles
donc comme Pascale et tout de suite sous l'eau froide, écaillez les œufs en les roulant sur un torchon
c'est du gâteau
10 minutes et pas une secondes de plus (après ébullition de l'eau)

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xplom
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oups j'ai dis écailler c'est écaler (enfin dans le jargon tourangeau)
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27 mars 2020
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Bonjour,

Non, 15 mn c'est trop !
Voyez ceci que j'ai trouvé pour vous: http://www.cuireunoeuf.fr/duree/cuisson/dur/
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Bonjour,

10 minutes suffisent amplement (compter à partir du moment où l'eau bout)...
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Bonsoir à vous,
tout dépend bineuse de la cuissons désiré.

Habituellement, pour un oeuf dur entièrement cuit, c'est environ 10-12 minutes à partir du moment ou l'eau est à ébullition. Pour un oeuf ou le jaune est encore semi-coulant, c'est entre 6-8 minutes ;)

Au plaisir,

Sabrina
Formatrice et Conceptrice de Gâteaux Artisanaux
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