Choix pour WOK en replacement d'un autre WOK foutu

Question

Bonjour à tous

Ma mère aura son anniversaire vers la moitié de juillet et j'aimerai lui acheté 1 WOK

En fait elle en a déjà 1 électrique, avec une base qui se branche sur le courant et chauffe avec 1 bouton rond pour augmenter la chaleur, il y a avec 1 poêlon pour chauffer de la soupe ou faire du chocolat fondu et il y a aussi 1 poêlon pour fondue je crois que c'est de la marque DOMO.et le problème est que le fond du WOK est foutu et fait brûler à chaque fois qu'on l'utilise 

J'aimerai lui racheter 1 WOK, juste la poêle et qui pourrait aller sur la base chauffant et donc je voudrai savoir si c'est possible et quelles marque vous me conseiller .

Est ce que je peux utiliser un WOK qui peut être utiliser sur induction ?


Merci de vos réponses

Gepetto · Answer

Bonjour. Le principe du WOK est de faire cuire les aliments très rapidement tout en les remuant. Le WOK électrique est un simple gadget  qui n'a pas sa fonction originale. Je vous conseille d'acheter un WOK "Téfal" de la série "Ingénio" avec la poignée démontable. Il est léger, compatible "Induction" et maniable. N'oubliez pas que se servir d'un WOK nécessite un geste répétitif qui permet de retourner les aliments très facilement. C'est le secret de cet ustensile. Bonne journée.

bernard075 · Answer

Je plussoie à la réponse de Gepetto. 
Avec son couvercle, ce wok me permet aussi de mijoter. J'ai même mis à l'écart ma sauteuse. Merci Téfal.
Les puristes diront que l'induction a imposé un fond plat, ce qui n'est pas le cas d'un wok traditionnel; moi, ça ne me dérange pas.
B.A.

Choix pour WOK en replacement d'un autre WOK foutu

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