Farines [Résolu]

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- 29 juin 2014 à 13:42 - Dernière réponse :
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- 30 juin 2014 à 00:12
Je vois souvent dans vos recettes les farines T45, T55... Vivant aux USA , je ne trouve pas ces types de farines... Pouvez vous me dire à quoi correspondent elles exactement? Merci de votre réponse.
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29 juin 2014 à 22:48
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Merci
Bonjour,

Je vous dépose ce lien riche en explications et aussi en conseils.
http://www.chefnini.com/connaitre-farine/

En attendant de trouver mieux.....
Cordialement


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30 juin 2014
- 30 juin 2014 à 00:12
Merci beaucoup pour votre réponse rapide. Vos explications m'ont permises de comprendre un peu mieux. Votre blog est très intéressant. Bravo.
Sincerely. ?
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