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Que veut dire "emondé"? [Résolu]

- - Dernière réponse :  Utilisateur anonyme - 30 août 2008 à 08:41
Café Gourmet Créer une discussion Signaler
Que veut dire "emondé"?
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Émonder ou monder = retirez la peau de certains aliments comme les noisettes au naturel, la tomate par exemple. On la plonge dans de l'eau bouillante, comptez 10 secondes et la plongez dans de l'eau glacée. Normalement la peau s'en ira d'elle-même ou à l'aide d'un couteau d'office
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ÉMONDÉ:VEUT DIRE JE PENSE COUPER;ÉLAGUER,TAILLER.
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