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2 réponses
Il y a deux methode, il y a la mienne type reunionnais même si je ne le suis pas.
coupe des citron en quart mais y du pimment dedans(facultatif), rajoute du vinaigre jusqu'a recouvrir, mais y legerement de lui de facon a avoir une pellicule sur la surface ferme le tout attends deux moi ouvre et tu t'en sert pour agrémanter tes plats j'adooooooore.
Citron confit au sel;
recette marocaine je ne la connais pas exactement mais tu pourra la retrouvé sur le net.
prends deux ou trois citron bio(c'est mieux) lave les, taille les extreminté en croix plonge les dans un grands bocal rempli de gros sel attend 1 ou deux mois je ne sais plus et apres, trou noir dsl.
a plus tard, pour m'en dire des news.
