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1 réponse
un flan
1 pâte sablée ou brisée
200 ml de lait de coco
100 ge sucre
6 oeufs
fouettez les oeufs et le sucre , ajoutez le lait de coco .
mettre ce mélange sur la pâte et faire cuire 40 mn ther 6
Crème brulée
Préchauffez le four à 125°
4 jaunes d'oeufs
200 cl de lait de coco
150 cl de crème
80 à 90 g de sucre
cassonade
Battre les jaunes et le sucre ,ajoutez le lait de coco ensuite la crème.
Mettre dans des moules à crème brulée,Diminuez le four à 100° et enfournez vos crème à peu près 1h
Avant de les déguster ,saupoudrez de cassonade ,passez soit un petit chalumeau ou un fer
Dans vos préparation de viande au curry, ajoutez aussi un peu de lait de coco
