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1 réponse
Mélanger 250g de beurre avec 125g de sucre glace
ajouter de l'extrait de café ou qq gouttes d'expresso ,ou soluble dilué ds très peu d'eau chaude
Mettre au frais 1 h et garnir la bûche
C'est la seule recette que je fais sans aucun risque de voir tourner la crème.
Augmenter les proportions si besoin.
Bonne réussite !!
24 déc. 2011 à 11:54