Terrine de poisson aux coquilles St-Jacques

tres bonne recette mais 20 mn de cuisson ce n était pas suffisant j ai des moules silicone il a fallu que jes fasse cuire 20 mn de plus, les noix de st jacques rendent du jus et il est difficile de les demouler avez vous des suggestions ?

tres bonne recette simple a realiser

@richja , oups, désolée, 1 c à s de moutarde à l'ancienne et le jeu d'i/2 citron. Je vais faire modifier

Impossible de savoir d'où débarquent les fameuses "empreintes briochettes".
En revanche, on sait que le terme de "goûteuse" n'appartient pas à la langue française.

Au suivant.

En lisant la recette qui me paraît intéressante, je m'aperçois qu'il manque les ingrédients pour la sauce!!!

Terrine de poisson aux coquilles St-Jacques
À Marie-France, je trouve votre suggestion intéressante, vous maintenez bien évidemment les coquilles St-Jacques dans la recette?

Très simple et surtout très bon
Ma suggestion : A essayer avec une couche de merlan et une 2ème avec du saumon, et une sauce avec de la bisque plutôt que de la moutarde. J'ai fait revenir vite fait dans du beurre les coquilles pour éviter le rejet d'eau. Qu'en pensez vous?

Terrine de poisson aux coquilles St-Jacques
Réponse @ Champagne60. Figurez-vous que je me suis fait la même réflexion, c'est du merlan cru. Je vais modifier dans la recette . Désolée de ce manque d'information.

détail
je note pour la simplicité des ingrédients et leur nombre plus que raisonnable, mais ne peux noter la recette par elle même, puisque besoin de détails pour la réaliser. merci
Ma suggestion : bjr Jackie, quand vous parlez de merlan froid, c'est cru ou cuit?