Pâté végétal au potimarron

Trinité - 11 nov. 2010 à 10:29
 Floosy - 21 janv. 2019 à 21:34
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/345605-pate-vegetal-au-potimarron

Délicieux. Fait avec de la courge masquée. Ça va bien.
La levure renforce le goût.
Utilisateur anonyme
12 nov. 2010 à 15:13
Levure maltée
Je ne pourrais vous dire à quoi elle sert, mais elle est indispensable, je pense pour la tenue. Dans toutes les recettes de pâtés végétaux, il y a cet ingrédient. Cela se trouve facilement en boutique bio ou diététique.
Levure maltée ?
A quoi sert la levure maltée dans cette recette ? Puis-je m'en passer ?