Salade de pommes de terre à la menthe
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/335788-salade-de-pommes-de-terre-a-la-menthe
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/335788-salade-de-pommes-de-terre-a-la-menthe
15 sept. 2019 à 09:36
2 juin 2019 à 13:40
1 sept. 2018 à 23:46
9 déc. 2017 à 20:31
23 févr. 2017 à 22:42
23 août 2016 à 21:28
1 sept. 2015 à 16:43
22 mars 2015 à 13:28
1 nov. 2014 à 08:56
27 juil. 2014 à 16:58
21 juin 2014 à 18:40
5 déc. 2013 à 18:50
excellente, une façon originale de présenter une salade de pommes de terre, autour d'un barbecue, tout mes invités ont adorés.
31 juil. 2013 à 12:28
très bon j'avais des doutes pour la menthe mais je n'est pas étai deçue
30 juil. 2013 à 08:14
Je laits fait pour ma famille celui qui a le plus adoré c est mon frère
Ma suggestion : Excellent
21 juin 2013 à 20:41
Je n'aurais jamais eu l'audace d'un tel mélange et pourtant, c'est vraiment bon. Bien sûr, on peut toujours rajouter deux ou trois petites choses personnelles, mais c'est ce qui fait le plaisir de cuisiner. J'ai servi cette salade à la fête des voisins, et tout le monde a apprécié.
10 juin 2013 à 20:06
à la base, trop fade.
Ai rajouté reste de vinaigrette basique d'une autre salade, et là c'était bon.
24 sept. 2012 à 15:55
délicieuse et originale. Le menthe fait pétiller la classique salade de pommes de terre.
Ma suggestion : Pour les personnes qui tolèrent mal le lait de vache, ou celles qui aiment varier les plaisirs, la crème peut avantageusement être remplacée par un fromage blanc au lait de chèvre.
26 mai 2012 à 12:35
J'ai servi cette salade en accompagnement de grillades. Tout le monde a apprécié. Bon mariage de la menthe et des pommes de terre. Merci pour cette recette
Ma suggestion : Aucune suggestion, la recette est parfaite telle quelle
1 mai 2012 à 12:18
23 janv. 2012 à 19:07
delicieux et facile
5 sept. 2011 à 21:51
Qui l'eut cru? Et pourtant, cette recette est absolument fabuleuse. Surprenante, elle a ravi tout un tas d'invités et a déjà pas mal circulée...
Ma suggestion : La serir bien fraîche
14 juil. 2011 à 09:57
Cela change de la vinaigrette - Bien fraîche, cette salade est rafraichissante.
9 juil. 2011 à 16:01
Très rafraichissante ! Délicieuses saveurs d'ailleurs !
9 sept. 2010 à 21:11
Faute de menthe fraiche, j'ai mis de la menthe en poudre. Goût pas très prononcé. A refaire.
9 sept. 2010 à 13:29
Effectivement, la menthe se marie très bien avec la pomme de terre.
Ma suggestion : J'ai rajouté de la moutarde dans la crème.
25 août 2010 à 17:55
Vous n'avez certainement pas mis assez de menthe, il faut trouver le juste équilibre et pour cela il faut goûter, et ajuster les quantités d'ingrédients.
25 août 2010 à 13:06
Je trouve que la crème est trop présente. Le côté rafraîchissant de la menthe est de ce fait moins présent.
19 juil. 2010 à 19:57
J'ai rajouté ail et oignon doux hachés. Très frais et très bon.
22 juin 2010 à 22:24
Bien évidemment en matière d'assaisonnement les quantités sont indicatives, tout est une question de goût et de dosage personnel ! A chacun sa vérité...
19 juin 2010 à 21:35
Il n'y a pas assez de vinaigre à mon goût et ce plat n'a pas de goût selon moi. Je suis un peu déçu.
17 mai 2010 à 19:01
Bernadette, avant d'ajouter de la ciboulette, essayez cette salade avec de la menthe fraîche, vous verrez, vous serez étonnée, rien à voir avec le goût de la menthe séchée! Ensuite testez des combinaisons à vous! Bonne dégustation.
17 mai 2010 à 17:14
Pas compliqué à faire. Je n'ai pas trouvé de menthe fraiche alors j'ai mis de la menthe séchée mais le goût n'était pas assez prononcé. Dommage.
Ma suggestion : A marier avec de la ciboulette.
30 janv. 2010 à 12:08
Excellent et facile.
16 août 2009 à 00:17
Super, voilà une recette qui change un peu de nos fameuses "pommes de terre mayo". J'ai suivi vos conseils, j'ai préparé la sauce en la laissant à température ambiante et mis les pommes de terre juste tièdes dessus. L'ensemble était parfait, j'ai même rajouté 2 cuillères à soupe de lait pour que ça n'adhère pas trop. Mes convives ont tous apprécié, un franc succès, MERCI.
13 août 2009 à 14:13
Très bonne.
Ma suggestion : Pour ma part, j'ajoute la crème sur les pommes de terre encore tiède pour une meilleure adhérence de celle-ci et un peu de ciboulette.
10 août 2009 à 17:30
Ma suggestion : Je pense qu'une cuillerée à café de moutarde ajoutée à la crème l'épaissirait un tout petit peu et relèverait aussi le goût.
14 juil. 2009 à 15:10
J'ai trouvé l'idée de la menthe très originale, mais j'ai été déçue de la sauce pour finir. Je pense que je ne l'ai pas assez assaisonné et je l'ai trouvé un peu trop liquide.
Ma suggestion : Je pense que cette recette sera parfaite avec quelques ingrédients en plus comme des noix (pignons, noix de Grenoble, etc.), des morceaux de tomates séchées ou encore des dés de poivrons.
27 juin 2009 à 15:43
C'est très bon ce n'est pas une banale salade de pomme de terre. Délicieux !
16 juin 2009 à 11:48
Ce qui fait toute l'originalité de cette recette c'est la menthe associée aux pommes de terre et la fraîcheur d'une salade froide. Avec des pommes de terre tièdes, la menthe confirait et ce ne serait pas bon.
16 juin 2009 à 11:44
Ce que vous pouvez faire la veille, c'est préparer la crème à la menthe dans un bol, cuire les pommes de terre, les éplucher et les couper et les stocker séparément. Le jour-même, vous n'aurez plus qu'à mélanger les deux au dernier moment.
16 juin 2009 à 08:40
La recette me semble excellente et je vais l'essayer. Peut-on la préparer la veille ?
16 juin 2009 à 08:16
Le mariage de la menthe et de la pomme de terre est vraiment excellent. Je n'y aurais pas pensé... En plus, c'est frais et léger.
15 juin 2009 à 22:25
Je fais essayer de la faire.
Ma suggestion : Je fais à peu près la même salade, je mets des échalotes à la place de la menthe et les pommes de terre tièdes, c'est aussi délicieux.
22 mai 2009 à 12:09
Excellent. Comme mon mari n'apprécie pas trop la menthe, j'ai remplacé par de la ciboulette (moins original).
9 mai 2009 à 11:03
Je coupe mes pommes de terre encore chaudes et j'ajoute le mélange de sauce.