Galettes de pommes de terre
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/334522-galettes-de-pommes-de-terre
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12 déc. 2011 à 18:20
Je préfère largement cette recette car pas de cuisson à la poêle ce qui rend les pommes de terre bien meilleures et beaucoup plus croustillantes (et plus light..).
Ma suggestion : Je rajoute 2 œufs + 20 cl de lait pour les rendre plus moelleuse. On peut remplacer le gruyère par du parmesan.
Après on peut rajouter ce que l'on veut pour faire un plat complet : mais, dés de jambon, dés de lardons, thon, etc etc