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Clafoutis oignons, jambon et gorgonzola

Emilie - 3 oct. 2009 à 20:22
MIRALIX Messages postés 3 Date d'inscription lundi 24 septembre 2012 Statut Membre Dernière intervention 13 mai 2014 - 14 sept. 2011 à 16:47
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MIRALIX Messages postés 3 Date d'inscription lundi 24 septembre 2012 Statut Membre Dernière intervention 13 mai 2014 9
14 sept. 2011 à 16:47
Clafoutis oignons, jambon, gorgonzola
Si le clafoutis manque de tenue c'est qu'il manque un élément important, à savoir farine ou maïzena
Ma suggestion : Avec la crème, délayer une cuillère à soupe de maïzena.
Florence
18 nov. 2009 à 20:16
Très bon
Vraiment très bon et goûteux, bravo !
Emilie
3 oct. 2009 à 20:22
À améliorer
Bon mais pas assez de tenu, c'est plus un flan qu'un clafoutis et en plus le mien a rendu de l'eau.
Ma suggestion : Mettre peut-être une pâte brisée ou moins de lait.