Poêlée de Knöpfli au séré, sauce aux cèpes de Bordeaux

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 Marjorie -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/331250-poelee-de-knopfli-au-sere-sauce-aux-cepes-de-bordeaux

Très bon
Précision sur le Séré
le séré est un petit fromage blanc frais, il vient de Suisse, fait à base de lait de vache
Utilisateur anonyme
Question
Qu'est-ce que le séré ? Où peut-on en trouver ?
Question
J'adore le séré que l'on peut râper sur des pâtes ou des pommes de terre ou sur des knedliky (recette tchèque) mais je n'en trouve nulle part ! Porte-t-il un autre nom en France ? Même les fromagers à Marseille ne savent pas ce que c'est !
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