Mijoté de poulet aux carottes et raisins secs
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/329773-mijote-de-poulet-aux-carottes-et-raisins-secs
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17 nov. 2009 à 11:27
Tous les goûts sont dans la nature ! C'est avec ce genre de remarques qu'on améliore ces recettes. Il est vrai que j'avais mis peu d'épices dans ce plat, on peut le relever selon son goût et y ajouter sa touche perso !
17 nov. 2009 à 01:33
Désolée, mais je n'ai pas aimé. Manque de saveurs, d'épices, de goûts. Certes, c'est diététique, mais à au point que je me croyais devant un repas-hôpital.
Ma suggestion : Ce plat a besoin d'être réveillé par des épices plus fortes, sans les raisins (les carottes sont assez sucrées) et avec un petit quelque chose craquant ou croustillant, ne seraient-ce que des graines de sésame, pour apporter un petit croquant en bouche.