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Caviar d'aubergine

Jean-daniel - 13 juil. 2009 à 19:57
patmau Messages postés 4 Date d'inscription dimanche 1 juin 2014 Statut Membre Dernière intervention 26 février 2015 - 29 juin 2014 à 14:44
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/329477-caviar-d-aubergine
patmau Messages postés 4 Date d'inscription dimanche 1 juin 2014 Statut Membre Dernière intervention 26 février 2015
29 juin 2014 à 14:44
J'y rajoute toujours une grosse pincée de cumin moulu. Délicieux.
Utilisateur anonyme
27 févr. 2012 à 18:19
Caviar d'aubergine
Delphine
6 juin 2011 à 14:12
Réduire le temps de cuisson
Pour réduire de le temps de cuisson, il faut couper, vider et couper en gros dés l'aubergine avant de la passer au four.
C'est ce que je fais avec la courgette pour mon caviar de courgette et le temps de cuisson passe à 10 min à 200°C.
Jean-daniel
13 juil. 2009 à 19:57
Pas brillant.
45 minutes à 180°C même avec un bon four ça ne cuit pas les aubergines.