Gâteau du géant Champi aux trois chocolats et aux noisettes

Réponse à la question de Jeanne
Pour répondre à votre question Jeanne, la purée de noisettes ce sont des noisettes mixées jusqu'à obtention d'une sorte de purée (100 % noisettes), elle peut servir à remplacer le beurre dans certaines préparations et donner aussi un petit goût de noisette. Il existe d'autres variétés comme aux amandes (blanches ou complètes).
On ne la trouve que dans des magasins bio. Concernant le prix, ce n'est pas donné (moi c'est la première fois que j'en achète, pour tester, et c'est pas mal du tout !). Voilà, j'espère vous avoir bien renseignée.

Question
Qu'est-ce que la purée de noisettes ? Se trouve-t-elle en grandes surfaces ? Merci.