Oeufs au lait

Marie-françoise - 9 mars 2009 à 10:33
anarlf99 Messages postés 1 Date d'inscription mardi 5 février 2013 Statut Membre Dernière intervention 18 novembre 2024 - 18 nov. 2024 à 14:01
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/324813-oeufs-au-lait

Parfait
Excellent
Genialng
Bonne recette
j'ai respecté à la lettre , je n'ai jamais eu autant d'eau dans mon plat
Cissoucora Messages postés 1 Date d'inscription samedi 16 novembre 2019 Statut Membre Dernière intervention 5 novembre 2022
5 nov. 2022 à 15:31
Très bon , je ne fais que cette recette !
Pas cuit du tout, c'est complètement liquide. J'ai bien évidemment respecté à la lettre cette, comment dire..., recette. Le départ à froid, une hérésie. A oublier.
Très bien, je caramélise les ramequins et mets 100 g de sucre dans le lait. Cuisson parfaite, en chaleur tournante moins élevée et même temps de cuisson (100° 160° 180°)
Très bon
sylvie_r7_jdf
17 nov. 2022 à 20:47
Excellente et très bien cuite, merci pour ces bons conseils.
Bonnes proportions. Attention, le temps de cuisson dépend de votre four. Un plat ou des ramequins en verre facilitent la surveillance. Il faut vite arrêter la cuisson si la surface commence à bouillir (à clapoter) pour garder une belle texture sans grumeaux.
Un seul mot....parfait !!! Recette suivie à la lettre et résultat top !!!
I add a little cinnamon and nutmeg en poudre
Très bons
Très bonnes merci !
Tentante cette recette facile
Excellent
marlie94 Messages postés 1 Date d'inscription mardi 31 décembre 2013 Statut Membre Dernière intervention 6 janvier 2023
6 janv. 2023 à 16:43
Lyane44 Messages postés 1 Date d'inscription lundi 16 mars 2020 Statut Membre Dernière intervention 7 janvier 2023
7 janv. 2023 à 11:36
Recette simplissime et un régal. Comme nous sommes gourmands j'ai rajouté un caramel.
J'ai rajouté 30 cl de crème fraîche entière à votre recette c'est succulent merci
Très bien. Je n'ai pas mis de caramel car l'eau du caramel remonte
facile, rapide, excellente recette
Merci
Easy buisness
Liquide au possible . A boire a la paille....
Très réussie et très bonne
Oui j’ai bien aimé
Oui j’ai bien aimé
Oui j’ai bien aimé
Oui j’ai bien aimé
Oui j’ai bien aimé
Ravie pour cette recette
Très bonne dégustation
Tres bien
Dommage que ne soit pas donné la précision du démarrage du temps de cuisson.
La cuisson lente du lait pour une évaporation maximum.
Sinon la recette est parfaite.
rectte to
Super bon
Rien a dire juste parfait
La meilleure des recettes
Beaucoup trop fort pour la cuisson, l'appareil bout a 180° ce qu'il faut a tout prix eviter ! Bain marie la seule bonne recette
Excellente recette
Simple, rapide et excellent !
Super bon. On le ferait sans arrêt.
Tient compte des 3cuissons ce qui fait l'excellence de la recette
excellente recette je la fait régulièrement et je viens de la passez a une patronne qui les faisait au bai marie mais a son Age elle souhaitez plus simple et rapide .
Carmen Chauviré Messages postés 3 Date d'inscription vendredi 2 novembre 2007 Statut Membre Dernière intervention 9 mars 2023
9 mars 2023 à 10:43
Je fais cette recette depuis longtemps,les œufs au lait sont toujours aussi délicieux.
Tres Très bon
Birdshot Messages postés 1 Date d'inscription samedi 18 mars 2023 Statut Membre Dernière intervention 18 mars 2023
18 mars 2023 à 19:56
Excellent
Très bonne recette ????
Ce dessert a été apprécié par tous les convives. Le conseil de cuisson en trois étapes est parfaitement judicieux pour éviter le rendu d'eau.
Super cette recette
Facile, bien réussi
super
Anna-_20 Messages postés 1 Date d'inscription mardi 25 août 2020 Statut Membre Dernière intervention 2 avril 2023
2 avril 2023 à 20:52
Excellente recette; je doutais de la tenue du flan mais les températures de cuisson sont parfaites; par précaution j’ai fait cuire 5 mn de plus à 180 et allume le gril pour faire dorer davantage mais je pense que ce n’est pas forcément nécessaire
J'ai mis un oeuf de plus, mais en tout cas, simple rapide et surtout délicieux, je recommencerais,
tres bon
Cette recette a été parfaite merci beaucoup.
J'ai passé la recette a une autre personne tellement elle est bonne aucun rejet d'eau essayer avec du lait 1/2 écrémé, du lait entier du commerce ou du lait entier de la ferme elle réussit a chasue fois merci beaucoup du partage.
JE VIENS DE LA VOIR A LA TELE DANS CA COMMENCE AUJOURD HUI
100 gr de sucre suffisent largement pour un dessert goûteux
très bonne cuisson - résultat exceLLent
Très facile, très bon.
J'ai rajouté 10 mns à 180° car trop fluide. Sinon parfait pour le reste, Fais un caramel dans le fond du plat avant cuisson, recette souvenir de ma Maman.
Trés bonne recette sans bain marie , et sans trop de cuisson .
Recette au top, la seule recette qui ne rend pas de l'eau dans le plat
Trop bien je l'ai adoptée depuis déjà longtemps
Flan inratable et très bon
Merci beaucoup
très bon
Parfait
zertyujhcvb
Super simple et délicieux
Excellente recette les oeufs au lait était succulent. J'ai suivi la recette telle qu'indiquée et c'était parfait
Parfait même dans un plat en tôle ☺️
Delicieuuux ????
A essayer d’urgence…
Simple et à la portée de tous !
super recette que je fais souvent
Cette façon de cuire est parfaite
Babette40300 Messages postés 6 Date d'inscription mardi 30 mai 2023 Statut Membre Dernière intervention 4 août 2024
22 sept. 2023 à 14:27
recette déjà réalisée plusieurs fois. C'est simple, rapide et...succulent! A mettre dans votre carnet de recettes.
Very Well ????
Merci pour votre recette, à fait l'unanimité à la maison
Superbe recette! J'ai mis 100g de sucre, ce qui est largement suffisant. Cela aurait été parfait si un petit caramel maison était été prévu en début de recette!
Tout le monde c'est régalé. Merci
Recette parfaite, facile à faire et surtout sans eau... un vrai régal. Merci Monsieur
Parfait pas une goutte d’eau dedans
Trop bon Com Mami et maman
Parfait en respectant bien les températures de cuisson
J’en ai dégusté hier soir. Excellent ????????????
Recette parfaite et délicieuse. Les oeufs ne font pas du tout d'eau et cette recette fait toujours l'unanimité. Je la fais souvent. En plus on peut la préparer la veille.
Très bon
Super pas d'eau ,avec une cuillerée de confiture d'orange amère top.
Trop bonne recette
Des œufs au lait parfaits !
Bn60240@live.fr
Yolandemaf@aol.com
2 déc. 2023 à 18:59
Je vais la réaliser rapidement mon mari en a envie
Très bonne recette ???? la cuisson est au top ????
Cette recette est excellente et très simple à faire.... MERCI beaucoup
Délicieux merci beaucoup à une prochaine recette bonne fête de fin d'année à vous Totte
Ressemble à des petits flans sans pâte. Sympa mais pas extra. Pas trop de goût
J adore
Recette simple et savoureuse.
Très bonne recette je ne vais plus que celle là
Je l'ai fait régulièrement . Simple et efficace .
Toujours extrêmement succulent !!! Une réussite à chaque fois !!!!
Parfait
Parfait
Pas marche
Magnifique
sans problemes
excellent
Excellent et avec de la vraie vanille de la Réunion, c'est encore meilleur
Super cette cuisson en 3 temps ! Je n'avais jamais vu ça et la texture est parfaite ! Ma famille est conquise, bref recette adoptée à 100%
Très bonne recette.
Merci
Facile et cuisson parfaite
Toujours aussi bon, merci Ⓜ????®©❗
Super bon
Super
Déjà fait deux fois. Une vrai réussite !
Mode de cuisson remarquable !
Perso pour moi, plus d'œufs et moins de sucre avec un lait végétal.
Merci.
Bonne recette
Simple et parfaitement dosé
Bonne recette très facile à réaliser, je valide ????
Super et c'est très bon
Super recette les œufs au lait sont extra moelleux
superbe recette facile et delicieuse
La méthode de cuisson est parfaite !!!
Et le caramel dans le fond du ramequin ????
Facile,rapide,très bon...
Azazoulette
30 mai 2024 à 11:18
Simple et parfait
Ces œufs au lait sont excellents et très facile.
Très bonne recette. Merci
Très bonne recette
Excellente recette
Très bien et bonne
Un délice.
Juste un peu plus de temps à 120 et 180° (5 mn à chaque fois) si cuit dans un plat familial, retiré 30 g de sucre.
Tout le monde a adoré.
Top et excellent
Extra
Marie-Paule Locatelli
31 juil. 2024 à 10:10
Excellente recette. Je la fait régulièrement dans 8 ramequins que je couvre à la sortie du four ,mis au frigo quand ils sont froids, je les garde 4 à6 jours..
Presque parfait !! Nos 5 ados adorent je garde cette recette, je retire juste 20% de sucre et là c'est parfait !! ????MERCI
Excellente recette qui ne rend pas d’eau.
Complètement raté
Parfait. La cuisson est top est évite l'habituel bain marie, si incommode
TigreProspere87 Messages postés 1 Date d'inscription mercredi 18 septembre 2024 Statut Membre Dernière intervention 18 septembre 2024
18 sept. 2024 à 20:14
Très bon, et fait rapidement. Merci.
Excellente, comme ma Maman faisait. Jr recommande cette recette.
Top. A rendu jalouse ma mère...
Excellent
facile à faire en plus très bon
PerroquetIndependant47 Messages postés 1 Date d'inscription vendredi 11 octobre 2024 Statut Membre Dernière intervention 11 octobre 2024
11 oct. 2024 à 16:49
LionAgile53 Messages postés 1 Date d'inscription vendredi 23 août 2024 Statut Membre Dernière intervention 14 octobre 2024
14 oct. 2024 à 18:42
Jean Fabrice
21 oct. 2024 à 17:41
Plus dde bain marie ?!
BoeufPuissant57 Messages postés 2 Date d'inscription samedi 14 septembre 2024 Statut Membre Dernière intervention 28 octobre 2024
28 oct. 2024 à 12:48
Parfaite ????
Le mode de cuisson est la clé de la réussite !
HippopotameHeroique87 Messages postés 1 Date d'inscription vendredi 13 septembre 2024 Statut Membre Dernière intervention 8 novembre 2024
8 nov. 2024 à 09:37
anarlf99 Messages postés 1 Date d'inscription mardi 5 février 2013 Statut Membre Dernière intervention 18 novembre 2024
18 nov. 2024 à 14:01