Tartare d'avocats, dorade et tucs
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/322097-tartare-d-avocats-dorade-et-tucs
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12 avril 2010 à 22:57
C'est une excellente idée qui est rafraîchissante.
Ma suggestion : On peut remplacer la dorade par du thon rouge !
17 juin 2008 à 19:11
On l'utilise crue, la dorade comme dans tout tartare. Vous pouvez la remplacer par du saumon cru si vous préférez...
17 juin 2008 à 09:41
La daurade doit être cuite préalablement, non ? Merci pour vos précisions.