Escalope au vinaigre balsamique
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/322082-escalope-au-vinaigre-balsamique
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30 déc. 2013 à 21:15
28 déc. 2012 à 12:42
Le vinaigre balsamique se marie très bien avec une viande blanche. Sur la fin je rajoute une cuillère crème fraiche pour rajouter du jus à la viande, excellent.
1 févr. 2011 à 14:34
Très bon, j'adore !
Ma suggestion : Faire revenir 1 oignon à feu très doux pour que la viande soit fondante.
18 janv. 2011 à 13:36
Ma suggestion : Je remplace le sucre par une grosse cuillere à soupe de confiture de cerises noires et 'jajoute un peu de crème fraîche juste avant de servir
5 mai 2010 à 12:05
Ça donne une petite touche originale, à refaire !
1 juin 2008 à 17:08
Merci, c'est très bon. Mon mari a adoré.
Ma suggestion : J'ai fait revenir des échalotes à côté puis couvert de vin. J'ai laissé réduire et après, j'ai mis du beurre.