Soupe poireaux-pommes de terre à l'oseille

Anais - 24 févr. 2008 à 13:30 - Dernière réponse : ptitplat 57 Messages postés lundi 11 janvier 2016Date d'inscription 10 mai 2018 Dernière intervention
- 12 sept. 2017 à 23:06
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fabienne-b52 2 Messages postés vendredi 8 juin 2007Date d'inscription 1 mars 2015 Dernière intervention - 1 mars 2015 à 18:46
Une soupe à l'oseille sans oseille !!! ??? Je trouve déjà qu'il n'y a pas assez d'oseille à mon goùt...très bon potage en tout cas.
fabienne-b52 2 Messages postés vendredi 8 juin 2007Date d'inscription 1 mars 2015 Dernière intervention - 1 mars 2015 à 18:49
Une soupe à l'oseille sans oseille !!! ??? Déjà que je trouve qu'il n'y en a pas assez à mon gout ...
Bon potage dans tous les cas.
bonjour Louise la première fois que j'ai réalisé votre recette j'ai respecté les dosages , un peu déçue je l'ai refaite en augmentant votre base avec 3 pommes de terre de plus et j'ai cueilli 30 petites feuilles d'oseille dans mon jardin . et là du bonheur en bouche avec la pointe d'acidité que je recherchais .merci
J'ai mis 3 pommes de terre et une poignée de feuilles d'oseille et des têtes de tiges d'orties !!! Délicieux avec un peu de crème fraîche.
ptitplat 57 Messages postés lundi 11 janvier 2016Date d'inscription 10 mai 2018 Dernière intervention - 12 sept. 2017 à 23:06
Très bonne recette de base. Simplement il faut vraiment un bon petit bouquet d'oseille sinon on n'en ressent pas du tout le goût. Et puis je remplace le lait par 2 kiri. Bon app'
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