Bûche chocolat blanc framboise

Combien de temps à l avance peut on la préparer ?

Bonsoir pour combien en longeur la buche svp??

Excellente tout le monde a adoré

Je l'ai faite l'année dernière. C'est très facile et elle est excellente

excellent . Cette bûche a fait fureur pour Noel. Je la refait au printemps sous forme carrée, en entremet... c'est juste top!

Bonjour les recette ils ont bien facile merci bonne année et bonne senti l'année 2016

Très bon mais effectivement il faut réduire les quantité de mousse chocolat blanc.

Quand je l'ai démouler elle était très bien après une nuit au frigo elle est tomber savais vous pourquoi ?

Divin. J'ai adapté la recette en fonction des différents commentaires. Et moi qui ne suis pas très douée en cuisine, j'ai réussi à surprendre tous mes invités !
Pour les gouttières : j'ai pris des feuilles de rétroprojecteur que j'ai scotché au fond d'un moule à cake en faisant un arrondi. Vous pouvez même prendre une bteille de jus de fruit coupée dans la longueur.
Conseil : avant de mettre l'insert de framboise, j'ai mis au congélateur la mousse au chocolat pour durcir afin que l'insert ne "coule" pas au fond du moule.

jai fait cette recette a noel dernier elle a fait un tabac, si on suit la recette elle est tres facile a faire

j'ai fait cette recette l'année dernière, on me la redemande

Bonjour, j'aimerai préparer cette bûche à l'avance, peut on la congeler?

Très bonne
Très bonne recette ! On s'est tous régalés !
Ma suggestion : Mettre moins de gelatine dans l'insert à la framboise (trop dur)

Cyrd
Trop bon
Ma suggestion : T

Bon

Très bon
Excellent, pas trop lourd, je dirais même rafraichissant! Et visuellement ça fait son effet!
Faite pour Noël et refaite pour la st sylvestre!
Ma suggestion : Je n'ai mis que 350g de chocolat blanc et 40cl de crème pour la chantilly.

Bof
Beaucoup trop sucré!!!!
Ma suggestion : Revoir les dosages!!!!

Délicieux !!!
Rien à redire

Parfait
Rien à redire
Ma suggestion : Enlever une feuille de gelatine dans l'insert framboise

conseil SVP
je voudrais faire cette recette mais en utilisant du coulis de famboise tout prêt, combien de cL dois-je utiliser? Merci

calorique mais excellente!
Ce dessert est délicieux, je l'ai déjà fait trois fois, il a toujours beaucoup de succès.
Ma suggestion : Je laisse prendre le premier tiers de la préparation au chocolat blanc quelques min. au réfrigérateur avant d'y déposer l'insert aux framboises de manière à ce qu'il ne s'enfonce pas dans la crème.

La bûche
Cette bûche est très très bonne.

capiouette
simple à réaliser, j'ai utilisé des moules fait maison avec des set de tables plastique assez rigides que j'ai découpé et maintenu en arc de cercle par des ficelles nouées, pour le petit dimensions plaque de 41 x 9 et j'ai laissé ouvert de 4,5 de largeur. pour le grand 42 x 17cm et j'ai laissé 7 cm de largeur.
les proportions sont impécable, le rendu délicieux. j'ai mis des meringues pour la déco à la place des macarons et qq déco de noel.
Ma suggestion : on peut faire le gateau et la partie framboise la velle au matin et le reste le soir, pareil j'ai attendu que le 1/3 de chocolat blanc gélifie avant de rajouter la partie framboise

Excellente
Faîte en petits comité pour Noël (avec des proprtions réduites) on m'a demandé de la refaire pour toute la famille à l'occasion du reveillon du jour de l'an parce que c'est un pur délice!

Hyper légère
Une buche excellente et trè légère. Je l'ai faiteà noel et la refait à nouvel an avec du chocolat noir,
Ma suggestion : J'ai mis 400 grs de chocolat blanc et réduire un peu la quantité de framboises sinon le boudin est trop gros.

buche cho+framb.
me parait super a faire pour les fêtes !
Ma suggestion : peut-on remplacer le chocolat blanc par du noir URGENT SVP?

une petite question à THIBAUT GARNIER
je voudrais reessayer cette buche sous forme de gateau rond
quel diametre de cercle vous me conseillerez

Taille d la gouttière
Bonjour, quelle taille de gouttière avez-vous utilisé? Merci

excellent....il parait!!
Après avoir réalisé cette buche pour noël mes invités l'ont dévorées sans moi!! mais d'après la vidéo elle semblait délicieuse!! pour preuve on m'en parle encore......

Excellente
Excellent. Tout le monde s'est régalé.
Ma suggestion : Penser à laisser la crème au chocolat se gélifier avant de déposer la coulis de fruits, sinon il sombre dedans, et se retrouve sur le dessus de la préparation et non au milieu !

Excellent
Une bûche originale et subtile qui a fait l'unanimité.

Délicieux
Super fondant, et pas trop sucrée.

Excellente
Excellente. Je craignait qu'elle ne soit écœurante mais non, j'ai un peu diminué le chocolat blanc (400g seulement).
Ma suggestion : J'ai utilisé du coulis de framboise surgelé c'est plus simple et j'ai laissé refroidir la gelée quelque heures seulement. Un moule à bûche se trouve dans les magasins d'accessoires pour cuisiniers et pâtissiers, j'ai utilisé des macarons du commerce pour décorer.

Bon et simple
Très bonne et très simple. Pour ce qui concerne le moule à bûche vous pouvez en trouver chez Guy demarle.com, elles sont géniales.

Question de Romain
Bonjour,
Petites questions à ceux qui on essayé la recette, la mousse au chocolat blanc se tient-elle bien, j'ai peur qu'elle dégouline ! Merci en tout cas la photo est superbe !

Simplement bon
Quel dessert ! Un régal et en plus pas compliqué. Le plus difficile est de trouver une gouttière à bûche (j'ai opté pour une découpe de gouttière blindée de papier alu et film plastique. Elle fait sensation et plaît à tout le monde.
Ma suggestion : Les macarons de décoration sont superflus.

Une bûche de professionnelle
Très bonne recette bien expliquée et qui en jette, une vrai bûche de pro. N'ayant pas de gouttière à bûche, j'en ai réalisée une avec une bouteille de 2 litre en plastique.

Moule à bûches
Bonjour, pouvez-vous m'indiquer où trouver un moule à bûche et une gouttière ?