Hachis parmentier du frigo
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/314125-hachis-parmentier-du-frigo
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9 sept. 2010 à 13:26
Pas cher et pas trop long à faire. Une chose à dire : je me suis régalé.
Ma suggestion : Mettre de la muscade.
25 nov. 2008 à 23:09
Cette recette est devenue un de mes classiques ! Géniale pour recycler tous les restes de viande.
Ma suggestion : J'ajoute un peu de vin blanc à la viande.
29 août 2007 à 00:00
J'utilise toujour ainsi mes restes de viande, jambon, lardons fumés, etc.
L'idéal est de pouvoir panacher avec un reste de volaille.
Ma suggestion : Je ne mets pas de tomate, mais une bonne quantité d'ail, ciboulette, oignon (frais, si possible, ou cébette), thym, romarin, persil ou coriandre fraîche, poivre noir concassé. Parfois des épices selon la viande.