Kumquats confits

dom83
2 mai 2022 à 12:05

J’ai suivi la recette (presque) à la lettre et le résultat est plutôt sympa. J’ai piqué les fruits avant de les confire et après la dernière étape je les ai épépinés en retirant la pulpe qui n’apporte principalement que des filaments (toute la puissance de l’agrume se trouve dans la peau). Et pour la conservation, c’est direct au frigo dans un bocal avec le sirop.

dom83
2 mai 2022 à 12:05

J’ai suivi la recette (presque) à la lettre et le résultat est plutôt sympa. J’ai piqué les fruits avant de les confire et après la dernière étape je les ai épépinés en retirant la pulpe qui n’apporte principalement que des filaments (toute la puissance de l’agrume se trouve dans la peau). Et pour la conservation, c’est direct au frigo dans un bocal avec le sirop.

dom83
2 mai 2022 à 12:05

J’ai suivi la recette (presque) à la lettre et le résultat est plutôt sympa. J’ai piqué les fruits avant de les confire et après la dernière étape je les ai épépinés en retirant la pulpe qui n’apporte principalement que des filaments (toute la puissance de l’agrume se trouve dans la peau). Et pour la conservation, c’est direct au frigo dans un bocal avec le sirop.

dom83
2 mai 2022 à 12:05

J’ai suivi la recette (presque) à la lettre et le résultat est plutôt sympa. J’ai piqué les fruits avant de les confire et après la dernière étape je les ai épépinés en retirant la pulpe qui n’apporte principalement que des filaments (toute la puissance de l’agrume se trouve dans la peau). Et pour la conservation, c’est direct au frigo dans un bocal avec le sirop.

Sissi
28 mai 2016 à 11:30

Faut-il les faire confire auparavant dans un sirop avant de les mettre en bocal avec du rhum

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