Clafipêche sauce framboisine

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 Marion -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/311582-clafipeche-sauce-framboisine

Réponse
Une russe est une petite casserole. Quant à la quantité de framboise, tout dépend de la quantité de coulis que vous souhaitez obtenir. Mais je pense que pour le clafipêche, 250 à 300 g de framboises suffisent largement.
Question
Je voudrais faire cette recette mais quelle est la quantité de framboises à utiliser ? Et qu'est-ce qu'une russe ? Merci.
Réponse à josianne denis
Vous pouvez évidemment utiliser d'autre fruits tel que abricot, cerise, poire ou même fraise frais ou en conserve. Il ne faut pas que ce soit des fruits sans jus tel que banane.
Questions
Peut-on remplacer les pêches par un autre fruit ? Peut-on utiliser des fruits au sirop ? Merci par avance.