Kéfir à l'eau

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 Marie -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/308721-kefir-a-l-eau

La recette est top, perso je n'aime pas le kefir de fruit (aromatisé), merci beaucoup ????
bonjour oui il faut aromatiser , de plus il est deconseille de mettre les graines au contact de metal filtrer à travers une passoire en plastique ou mieux encore avec une etamine ou une gaze sterile
recette incomplète
je réalise cette boisson depuis des années. Diverses recettes existes mais il faut aromatiser sinon ce n'est pas bon!
Ma suggestion : Pour 1,1/2 L d'eau il faut un petit verre de graines, 1/2 citron, 7 morceaux de sucre et une petite poignée de raisins secs ou 1 figue. Laisser macérer 36 h pas plus( sinon la macération s'alcoolise)dans un endroit sec et noir. Filtrer la préparation et réitérer .l'opération.