Velouté de poivrons, dés de courgette et feta
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/307589-veloute-de-poivrons-des-de-courgette-et-feta
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10 nov. 2010 à 06:53
J'ai respecté la recette à la lettre et tout le monde a apprécié.
Ma suggestion : Peut être ajouter un peu plus de crème ou de beurre, car passée quelques heures dans le frigo, elle a tendance à se durcir assez fort...
20 juin 2007 à 13:07
Bonne soupe à déguster bien fraîche. Par contre j'ai trouvé que la feta rajoutée à la fin gâchait la soupe. Je n'ai pas non plus trouvé les dés de courgettes exceptionnels.
Ma suggestion : La prochaine fois, je rajouterai simplement un peu de basilic (mixé avec le poivron et en décoration à la fin).
27 févr. 2006 à 23:30
Cette recette est facile à faire et délicieuse. La soupe froide de poivrons contraste merveilleusement avec les courgettes chaudes. Même en hiver, on ne s'en lasse pas.
18 janv. 2006 à 10:33
Je l'ai goûté chaud mais non, c'est vraiment meilleur glacé. A refaire en été avec des herbes fraîches, menthe ou coriandre.
23 oct. 2005 à 13:40
C'était moins joli avec des poivrons verts, mais probablement tout aussi délicieux, et les dés de courgette croquants sont fameux.