Foie gras de lotte en terrine

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 Bernard -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/307532-foie-gras-de-lotte-en-terrine

Réponse à Cath
Stérilisez 45 mn et laissez maturer le foie avant de déguster -
stérilisation
Si l'on choisi de stériliser, j'imagine qu'il est inutile de le cuire avant ? Combien de temps de stérilisation ?
Réponse à Martine
Réaliser une terrine est tout à fait possible mais il est indispensable de la stériliser.
Question
Si on veut la mettre en terrine, à conserver, comment doit-on procéder ? Merci.