Oeufs farcis aux languettes de saumon

Estelle - 3 mai 2005 à 14:22
 Anneclaude1998 - 29 mai 2016 à 22:04
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/306737-oeufs-farcis-aux-languettes-de-saumon

Anneclaude1998
29 mai 2016 à 22:04
Variante des oeufs mimosa qui vaut la peine de s y attarder ! Un petit délice très apprécié.
gaelle-d50 Messages postés 117 Date d'inscription lundi 12 novembre 2012 Statut Membre Dernière intervention 15 février 2022
4 sept. 2013 à 16:33
Bien.
Variante
Très bonne recette qui change.
Ma suggestion : En variante, je fais souvent des oeufs mimosa avec du thon en boîte, c'est bon aussi.
Délicieux
Entrée fraîche et délicieuse, très appréciée par la famille.
Ma suggestion : J'ai présenté ces oeufs dans des raviers décorés avec des rondelles de tomates et du persil, c'était bon et joli, le rouge tranche bien avec le reste.
Bon
Ma suggestion : Accompagne très bien un pain de saumon et noix de saint jacques. Décorer le tout avec des bouquets de fleurs de ciboulette (bleues) et 1 fleur de soucis.
Simple, rapide mais agréable
Une très bonne idée pour mêler deux ingrédients qui ne se cotoient pas souvent.
Ma suggestion : Remplacer la mayonnaise par du fromage blanc avec du citron, pour une version plus allégée.