Flan parisien

Christine - 17 avril 2007 à 14:09
 Farmata - 4 août 2013 à 01:34
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/306711-flan-parisien

Tomate. fraîche
Ma suggestion : Je. Pense. Que sest bien
FLANPARISIEN
IL FAUT PARFOIS FAIRE TIEDIR LE LAIT AVANT C EST MON AVIS
Moyen
Le flan n'était pas cuit au milieu après 1 heure de cuisson au four à thermostat 8. Il n'avait vraiment pas l'aspect du flan : c'est plutôt décevant au final.
Ma suggestion : Suivant les avis précédents, j'ai ajouté 50 g de sucre en plus. Sur une pâte brisée fine, comme le vrai flan parisien, les proportions sont trop importantes pour un moule de 25 cm. Cela explique peut-être les problèmes de cuisson ?
Un peu de sucre
Bonne recette mais légèrement fade. J'ai fait cette recette sur une pâte à tarte et c'est aussi bon.
Ma suggestion : Rajouter un peu plus de sucre.
Bof
J'ai suivi la recette à la lettre. J'ai trouvé le résultat fade et farineux.
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