Glands

Signaler
-
 Utilisateur anonyme -
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/306278-glands

Utilisateur anonyme
Problème
Pâte à chou liquide qui ne monte pas et crème pâtissière liquide qui ne prend pas !
Catastrophe
La crème est liquide comme une crème anglaise et la pâte à choux n'a pas monté ! Je ne recommande pas.
Le fondant
Peut se faire en mélangeant un blanc d'oeuf et 200 g de sucre glace.
Pour le fondant
Ma suggestion : Le fondant se trouve chez des distributeurs pour les boulangeries.
Fondant pâtissier ?
J'ai cherché longtemps du fondant pâtissier. Pouvez-vous me dire exactement où en trouver ? Merci.