Mousse au chocolat
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/306049-mousse-au-chocolat
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24 févr. 2015 à 06:45
25 févr. 2015 à 18:00
Cette recette m?rite d'?tre parfaite mise ? part que le dosage de sucre est beaucoup trop important il faut le r?duire de moiti? sans sa la mousse ai in mangeable au bout de la troisi?me cuill?re impossible de continu?
cordialement
Ma suggestion : 1/2 dosage de sucre suffise emplement.
28 févr. 2015 à 14:22
12 mars 2015 à 20:01
La proportion est magiquement simple : une cuillerée à soupe ras de sucre, un oeuf et une barre par personne ! L'oeuf ne doit pas être trop frais. Surtout pas de beurre, sel et autres hérésies ! Le résultat, on vous dira que vous faites une mousse au chocolat qui n'a rien à voir avec ce qu'on voit dans la restauration, que c'est un truc de folie ! Le chocolat on le fait fondre au four en prenant garde de ne pas le brûler, donc on observe et on vérife avec un couteau si c'est fondu et tout de suite on retire du four ! Les blancs il faut faire très attention quand on les incorpore progressivement à son mouvement de bas en haut avec la spatule !
17 mars 2015 à 18:18
27 mars 2015 à 18:22
5 avril 2015 à 09:54
11 avril 2015 à 18:35
9 mai 2015 à 18:40
17 mai 2015 à 01:08
6 juil. 2015 à 15:08
j ai juste fait une erreur dans ma préparation... oups... mais au final elle est même meilleur!!!! 3 blanc d uf à la place de 6!
14 juil. 2015 à 09:56
25 juil. 2015 à 17:54
25 août 2015 à 23:20
3 sept. 2015 à 05:34
3 sept. 2015 à 12:55
5 sept. 2015 à 15:39
11 sept. 2015 à 21:50
19 sept. 2015 à 14:55
30 sept. 2015 à 13:06
30 sept. 2015 à 16:41
2 nov. 2015 à 09:01
7 nov. 2015 à 00:02
10 nov. 2015 à 14:41
30 nov. 2015 à 21:33
14 déc. 2015 à 15:32
14 déc. 2015 à 15:32
25 déc. 2015 à 22:17
31 janv. 2016 à 04:11
7 févr. 2016 à 11:52
18 févr. 2016 à 19:20
4 avril 2016 à 16:29
12 mai 2016 à 22:00
14 mai 2016 à 10:05
14 mai 2016 à 10:12
19 mai 2016 à 16:08
19 mai 2016 à 19:12
28 mai 2016 à 09:55
4 juin 2016 à 21:20
10 juin 2016 à 18:59
14 juin 2016 à 14:21
19 juin 2016 à 17:51
13 juil. 2016 à 14:10
En plus je trouve le nombre excessif non :/ ???
Enfin bref 1 étoile pour le tout dsl
8 nov. 2016 à 18:47
17 nov. 2016 à 00:28
Réponse à Fifi: le sucre sert pour les blancs en neige .
21 nov. 2016 à 14:40
25 nov. 2016 à 10:55
J'ai suivi la recette : facile à réaliser et vraiment délicieuse. La crème est onctueuse et légère, avec un gout de chocolat bien prononcé ! J'ai testé pour la première fois cette recette pour recevoir des amis. C'était un véritable succès !!
17 déc. 2016 à 00:35
17 déc. 2016 à 21:46
c'est jamais conseillé de multiplier par 2 les quantités quand il y du monde a régaler. Faire la même recette et deux fois. Ça sera vraiment meilleur, j'ai déjà expérimenté et c'est valable pour toutes les recettes de gâteaux.
6 févr. 2017 à 10:55
12 févr. 2017 à 18:08
25 mars 2017 à 08:58
25 mars 2017 à 21:49
7 avril 2017 à 21:03
chocolat fondu jaunes d'oeufs et blancs battus en neige c'est tout
20 avril 2017 à 16:25
28 mai 2017 à 12:59
4 juin 2017 à 01:24
4 juin 2017 à 01:26
6 juin 2017 à 11:42
30 juin 2017 à 00:39
30 juin 2017 à 00:39
30 juin 2017 à 10:11
11 juil. 2017 à 11:43
13 juil. 2017 à 05:15
30 juil. 2017 à 19:28
1 août 2017 à 15:44
31 août 2017 à 11:51
20 sept. 2017 à 00:25
27 oct. 2017 à 21:21
29 déc. 2017 à 21:01
1 janv. 2018 à 13:33
5 janv. 2018 à 16:29
18 févr. 2018 à 16:54
24 févr. 2018 à 10:19
25 févr. 2018 à 12:49
26 févr. 2018 à 20:06
16 mars 2018 à 18:54
15 avril 2018 à 15:54
10 mai 2018 à 18:42
26 mai 2018 à 09:14
J'adore
22 juil. 2018 à 02:39
7 août 2018 à 11:39
28 sept. 2018 à 15:17
15 oct. 2018 à 01:38
7 nov. 2018 à 07:35
15 nov. 2018 à 11:35
18 nov. 2018 à 21:30
11 déc. 2018 à 00:26
11 déc. 2018 à 18:50
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4 janv. 2019 à 23:01
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8 mars 2019 à 16:09
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19 mai 2019 à 09:32
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10 avril 2022 à 15:07
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9 févr. 2023 à 18:47
Facile et EXCELLENTE !!!
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23 févr. 2023 à 23:03
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28 avril 2023 à 13:26
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22 juin 2023 à 12:24
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????
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