Fondant coco-bananes
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/304804-fondant-coco-bananes
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29 sept. 2004 à 00:16
Fondant, moelleux... un pur régal ! Merci pour cette recette.
7 nov. 2004 à 20:11
Super bon, même si j'ai oublié le beurre.
Ma suggestion : Mettre moins de crème.
10 nov. 2004 à 12:44
Toute la famille a aimé. Je l'ai même refait le jour d'après.
10 nov. 2004 à 15:20
Un gateaux très original. Toute la famille l'adore surtout mon fils de 4 ans.
Ma suggestion : Peu être qu'il faudrait mettre moins de banane et de coco.
18 nov. 2004 à 00:36
J'habite à la Guadeloupe, et ce gâteau a épaté tout le monde même les antillais, qui ne connaisaient pas ! C'est très frais, un vrai régal. Merci !
26 nov. 2004 à 17:28
Un gateau très facile à faire, même en famille. Tout le monde l'a beaucoup apprécié, du coup j'en ai fait pour la classe de mon fils, et ce fut un succés.
Ma suggestion : On peut aussi remplacer les bananes par des ananas (coupés en boite).
10 déc. 2004 à 22:10
Où puis-je trouver de la noix de coco en poudre ?
Mille mercis à tous.
11 déc. 2004 à 15:17
Très bon et facile à réussir, je le conseille à tous les gourmands !
18 déc. 2004 à 17:55
Très bon et facile a faire. Merci pour cette recette.
5 janv. 2005 à 18:52
Une superbe recette ! Ce gâteau est facile à faire et très delicieux !
J'en ai refait un le lendemain parce qu'il est partit très vite.
Ma suggestion : Je varie de moules pour avoir plus de surprise : moule à manqué, à muffins...
23 janv. 2005 à 23:51
Très agréable à cette saison, surtout lorsqu'il neige !
Ma suggestion : J'ai remplacé le rhum par de l'eau de fleurs d'oranger... C'est délicieux et cela donne un petit air oriental.
24 janv. 2005 à 14:36
Je viens de tester et c'est un régal.
Merci.
29 janv. 2005 à 00:18
C'est une recette à la fois simple, et extrêmement bonne. Attention toutefois, la présentation n'est pas parfaite.
29 janv. 2005 à 23:16
Facile. Grand succès dans la famille. J'en ai refait 2 jours de suite. Plus tard - à la demande générale - mais moins bien reussi : les bananes n'étaient pas assez mûres. Ca fait toute une différence.
30 janv. 2005 à 18:40
Fondant délicieux et parfumé à souhait. Un régal pour tous nos sens.
Ma suggestion : Un soupçon de cannelle qui se marie délicieusement avec les bananes.
1 févr. 2005 à 21:48
Malheur à ceux qui ne sont pas là au moment de la sortie du four : il ne leur restera que les miettes...
3 févr. 2005 à 12:59
Peut être concocté avec des poires et cuit dans un micro-ondes combiné chaleur tournante.
Ma suggestion : Nous l'avons fait avec mon petit garçon, tout au robot, avec des poires car en panne de bananes, et le résultat était vraiment fameux. Moelleux à coeur, cuisson au four micro-ondes crisp avec chaleur tournante, résultat impécable en 20 minutes
4 févr. 2005 à 09:53
Tout simplement extraordinaire.
7 févr. 2005 à 10:04
Toute la famille l'a adopté.
Je n'ai que des amateurs de chocolat mais là tout le monde a apprécié.
Ma suggestion : J'ai servi ce gâteau avec une mousse au chocolat, toute les saveurs sont ressorties, noix de coco, bananes...
7 févr. 2005 à 18:16
Gâteau tout simplement parfait. Le mélange est fantastique entre la noix de coco et les bananes. C'est vrai que l'on a envie d'une touche de chocolat mais le gâteaux est déjà succulent !
11 févr. 2005 à 16:22
Ma suggestion : J'ai remplacé la noix de coco par des amandes effilées, un délice !
14 févr. 2005 à 11:53
Que donne 100 g de crème fluide en cl ?
J'ai trouvé que c'était un peu trop sucré et compact (j'ai peut-être raté quelque chose) Sinon, on a quand même tout mangé avec plaisir. A refaire !
18 févr. 2005 à 06:59
Pour la crème, vous pouvez compter 10 à 15 cl, ou 5 cuillères à soupe.
19 févr. 2005 à 14:30
J'avais de la noix de coco et j'ai trouvé cette recette excellente. J'ai beaucoup apprécié le mariage des différentes couches.
Ma suggestion : Ajouter quelques pépites de chocolat avec la banane !
19 févr. 2005 à 20:12
Ce gâteau est tout simplement délicieux. Il n'y a rien à redire.
20 févr. 2005 à 10:52
J'ai préparé cette recette que je trouvée super ! Mais quel moule est le plus adapté (ce n'est pas indiqué dans la recette) ? Merci.
20 févr. 2005 à 17:30
Ce gâteau est tout simplement une réussite.
Ma suggestion : Je penserai à l'accompagner d'une mousse au chocolat la prochaine fois comme suggéré dans un précédent avis.
N'ayant plus de sucre vanillé, j'ai utilisé de l'extrait de vanille liquide.
21 févr. 2005 à 18:27
Vraiment très très bon! Les différentes saveurs ressortent. Je l'ai servi avec une sauce au chocolat (faite avec du chocolat amer, un peu de sucre et de crème liquide)et une boule de sorbet à la noix de coco. Un régal.
28 févr. 2005 à 12:47
J'ai fait cette recette ce week-end et mes invités ont été ravis. Succulent !
28 févr. 2005 à 14:48
Ma suggestion : Je l'ai également fait en remplaçant les bananes par des abricots au sirop et la noix de coco par des amandes en poudre (+ qq gouttes d'amandes amères).
28 févr. 2005 à 18:10
Excellent gâteau, facile à réaliser.
Petit inconvénient : après la cuisson de ce gâteau, les rondelles de banane se retrouvent au fond.
Peut-on les mixer ?
3 mars 2005 à 20:56
Vraiment facile à faire, aucun problème et il ne reste pas longtemps dans la cuisine. Ne pas hesiter, même s'il y a de la banane (inhabituelle), c'est extra.
4 mars 2005 à 13:00
Merci pour cette recette à la fois originale et excellente.
5 mars 2005 à 14:54
La noix de coco se trouve dans presque tout les supers marchés, avec la poudre d'amande, la levure, le sucre vanillé...
En tout cas cette recette est parfaite, il me restait de la noix de coco et des bananes.
8 mars 2005 à 19:57
Simple et rapide à faire,
tout simplement un délice. Merci pour cette recette.
Ma suggestion : J'ai rajouté quelques zestes de citron, et je l'ai accompagné d'une boule de glace à la noix de coco.
10 mars 2005 à 16:40
Cette recette est sublime !
13 mars 2005 à 10:38
C'était bon mais j'avoue avoir été un peu déçue. Je voyais le gâteau plus fondant et là il ressemblait davantage à un pudding un peu compact. J'avais mis de la noix de coco râpée à la place de la poudre de noix de coco. Peut est-ce là l'erreur ?!
Ma suggestion : J'ai réalisé un glaçage au chocolat noir et l'accord avec la banane et la noix de coco était sympa (on s'en serait douté).
J'avais mis de la fleur d'oranger car je n'avais plus de rhum et le mélange était très agréable.
14 mars 2005 à 12:06
Recette très facile à réaliser et un résultat catégorique : tout le monde en a repris !
Ma suggestion : J'ai rajouté 50 gr de pépites de chocolat.
23 mars 2005 à 13:32
C'est une recette facile. C'est vraiment très bon !
Ma suggestion : Je n'ai mis qu'une seule banane et personnellement je trouve que ça suffit.
24 mars 2005 à 07:36
C'est un bon gâteau, mais pas un fondant.
Et après avoir lu toutes ces appréciations, je m' attendais quand même à mieux.
27 mars 2005 à 18:02
Très bon, on peut alléger en mettant moins de sucre et un yaourt à la place de la crème. Toute la famille a apprécié ; le goût des bananes est très bon avec ce mélange même lorsqu'elles sont très mûres.
29 mars 2005 à 12:18
Ma suggestion : Encore meilleur bien froid... Le sortir du frigo 5 minutes avant dégustation. Et là, on fond de plaisir !
2 avril 2005 à 10:57
J'ai beaucoup apprécié ce gâteau même si je ne suis pas très "pâtisserie". Mon ami s'est régalé aussi.
Merci pour cette recette.
Ma suggestion : On peut le faire avec d'autres fruits. Je vais d'ailleurs essayer avec des pêches.
4 avril 2005 à 11:43
Ce gâteau est très bon. Tout le monde l'a adopté mais je pense qu'il est encore meilleur lorsqu'on le déguste tiède.
Ma suggestion : 1 ou 2 bananes suffisent amplement. Car avec trois bananes, je trouve que c'est un peu bourratif.
13 avril 2005 à 17:17
Très bon, c'était une réussite.
Ma suggestion : Vu que je suis intolérante au lactose, j'ai remplacé la crème par du lait de coco et c'était délicieux !
14 avril 2005 à 17:32
J'ai fait comme indiqué mais, étant allergique aux produits laitiers, j'ai tout fait au soja. J'ai servi tiéde avec une boule de glace vanille.
Excellent...
23 avril 2005 à 10:33
Très bonne recette.
Ma suggestion : Ajouter de la noix de coco en poudre.
23 avril 2005 à 15:47
Au vu des éloges de ce fondant, je l'ai fait aujourd'hui.
J'ai moyennement aimé mais je crois que je ne réussirai jamais à apprécier un gâteau avec des bananes. Question de goût.
27 avril 2005 à 14:46
Très facile et rapide. A réaliser pour un résultat garanti !
Ma suggestion : Il devient vraiment fondant en diminuant la quantité de levure et en augmentant celle de crème (ou de lait de coco), tout simplement.
28 avril 2005 à 17:22
Où peut on trouver de la noix de coco en poudre ? Râpée je vois, mais en poudre... Merci d'avance ! Ce gâteau me fait très envie.
29 avril 2005 à 19:39
En fait, j'utilise de la noix de coco râpée... mais certaines marques appellent ça "poudre de noix de coco" quand elle est râpée très finement. Voilà !
4 mai 2005 à 09:28
J'ai trouvé cette recette vraiment bien.
Ma suggestion : Mais elle est encore mieux lorsque l'on remplace les bananes par des ananas. A servir avec un coulis de framboise et quelques framboises dans l'assiette : excellent !
4 mai 2005 à 14:15
Ma suggestion : Avec mon four (Siemens), la durée de cuisson est plus longue (l heure au lieu de 35 minutes). J'ai aussi remplacé la poudre de coco par du lait de coco.
7 mai 2005 à 17:50
Dessert succulent, à déguster en famille.
Ma suggestion : Recette pour 8 à 10 personnes. Diminuer la quantité de sucre ne serait à mon goût que meilleur.
11 mai 2005 à 21:23
Vraiment parfait ! J’adore la texture qu'on obtient c'est léger et tellement bon ! En plus c'est rapide on a pas à attendre 1 heure pour se régaler.
Ma suggestion : J’ai remplacer les bananes par des pommes et utiliser du beurre allégé.
13 mai 2005 à 18:59
Je n'ai pas reussi à convertir les 100 g de crème en centillitre ; résultat : un gâteau sec. Peut-on m'aider ?
19 mai 2005 à 21:57
Vous pouvez utiliser 10 à 15 cl de crème, ou 5 cuillères à soupe.
20 mai 2005 à 10:31
Je voulais juste remercier Aurelie Sorbe pour son précieux conseil.
27 mai 2005 à 17:47
Très bon gâteau, fondant et savoureux surtout si l'on rajoute des pépites de chocolat, qui s'accordent parfaitement à la banane et la noix de coco (surtout pour les gourmands, comme moi ;-)
Ma suggestion : J'ai mis du fromage blanc à la place de la crème, seulement deux bananes, du rhum parfumé à la noix de coco et de l'arôme vanillé.
29 mai 2005 à 22:21
Idéal pour que les enfants mangent des fruits. La noix de coco relève le goût des bananes.
Ma suggestion : J'ai réduit le sucre à la moitié de la quantité annoncée. Et j'ai remplacé le beurre par de la margarine allégée. Le gâteau reste très bon.
4 juin 2005 à 21:07
Eh bien le gâteau est bon, moelleux, mais je n'ai pas obtenu le résultat que l'on peut observer sur la photo...
Un peu trop sucré, consistance proche de celle d'un flan pour la pâte, alors que j'ai laissé le temps de cuisson indiqué.
Peut-être ai-je fait une erreur ?
5 juin 2005 à 21:00
Cette recette est vraiment facile, de plus tout le monde s'est régalé. Je peux vous dire que le gâteau ne dure pas longtemps.
Ma suggestion : Je rajoute une couche de chocolat entre les 2 couches du gâteau, et avant de mettre les bananes je les fais revenir au beurre. C'est super bon.
7 juin 2005 à 17:07
Fondant, il porte vraiment bien son nom.
Ma suggestion : La prochaine fois je mettrai des pépites en chocolat pour relever le goût des bananes.
17 juil. 2005 à 12:21
Merci pour votre recette ! Mon mari adore, j'en suis à mon 5ème gâteau en 15 jours. Toute ma famille s'est régalée. Nous avons un magasin de fruits et légumes et nous donnons votre recette à nos clientes !
Ma suggestion : Je mets 3 bouchons de rhum et 50 g de beurre au lieu des 75 g indiqués. Je mets du papier sulfurisé dans le fond du moule, c'est plus facile à démouler.
10 août 2005 à 21:11
Mon mari est antillais et il a beaucoup aimé!
Ma suggestion : Je remplace la crème ainsi que le beurre, par un yaourt au lait de brebis. Un bon moyen d'allier saveur et santé.
19 août 2005 à 14:33
C'était très bon, et toute la famille s'est régalée.
29 sept. 2005 à 21:52
Très facile à faire, rapide et délicieux mais j'ai toutefois diminué la quantité de sucre.
Ma suggestion : J'ai remplacé les bananes par de l'ananas et c'est tout aussi réussi.
30 sept. 2005 à 11:31
Un régal ! On a tous adoré votre fondant.
En plus d'être délicieux il est aussi original avec ces trois couches de pâtes différentes !
Ma suggestion : Même pour 3 personnes (en divisant les proportions par deux). Cuit dans un moule à cake (beurré et fariné), c'était un vrai délice.
18 oct. 2005 à 15:12
Extrêmement facile à réaliser et tellement bon. Les enfants comme les adultes ont adoré. A conseiller vivement. Bravo.
Ma suggestion : Faire macérer les bananes coupées dans le rhum avant de l'ajouter à la préparation.
1 nov. 2005 à 16:01
Un gâteau excellent et très moelleux.
17 nov. 2005 à 11:10
Ce gâteau est un vrai délice. Fondant et léger. La noix de coco se marie très bien avec les bananes. Tous ceux qui l'ont goûté ont adoré. Merci pour cette délicieuse recette.
8 déc. 2005 à 13:57
C'est un gâteau très facile à faire et surtout très moelleux et léger.
10 déc. 2005 à 09:13
Un bon gâteau mais quand même un peu trop nourrissant à mon goût.
10 déc. 2005 à 10:52
C'est une très bonne recette. Moi, je fais ce gâteau depuis plusieurs années dès que j'ai des bananes trop mûres et il a toujours beaucoup de succès. Merci de le faire connaître et bravo.
20 févr. 2006 à 19:05
Lèger, fondant à souhait, fameux.
Ma suggestion : Je n'ai mis que 2 bananes mais j'ai ajouté 50 g de pépites de chocolat. Servi avec un coulis de chocolat au lait, c'est le bonheur.
22 févr. 2006 à 09:59
Merci pour cette délicieuse recette. Tout le monde s'est régalé même mon fils de 5 ans qui n'aime pas trop les nouveautés. J'en ai refait un dès le lendemain.
Ma suggestion : Une ou deux bananes suffisent. Dans un four, j'ai dû le cuire 1 heure pour qu'il soit bien doré.
26 févr. 2006 à 09:57
Délicieux.
Ma suggestion : J'ai remplacé la crème par du mascarpone et c'était très bon.
2 mars 2006 à 23:32
Merci pour cette recette qui a eu beaucoup de succès et que je referai bien souvent.
Ma suggestion : Pour éviter que les rondelles de banane ne tombent au fond, les enrober de noix de coco.
4 mars 2006 à 17:29
Ma suggestion : J'ai mis du sucre roux (environ 100 g) et j'ai ajouté une poignée de raisins secs ainsi que de l'eau de fleur d'oranger. Un délice ! J'ai aussi réduit la quantité de beurre à 50 g.
6 mars 2006 à 14:31
Moelleux et goûteux à la fois.
Ma suggestion : En faisant la synthèse des avis, j'ai mis seulement 100 g de sucre (75 + 25), 2 belles bananes, et une briquette entière de crème à 5 %. Pour la cuisson, j'ai laissé au four thermostat 7 pendant 45 minutes. L'idée de chemiser le moule de papier sulfurisé est excellente. Total, c'est super bon.
11 mars 2006 à 13:43
Ce gâteau a eu beaucoup de succès. Si on adore la noix de coco, c'est le dessert à choisir.
Ma suggestion : J'ai ajouté un flacon entier de crème et je l'ai laissé 50 minutes au four.
12 mars 2006 à 14:11
Ma suggestion : Je n'ai mis que 100 g de sucre et j'ai ajouté des raisins secs trempés dans du rhum. Avec une crème anglaise, ma femme a fondu de bonheur.
12 mars 2006 à 20:52
Très bon.
Ma suggestion : Je l'ai fait avec des ananas en dés et c'était aussi très bon.
14 mars 2006 à 13:51
Très bon et encore meilleur chaud pour les gourmands.
Ma suggestion : Pour alléger la recette au niveau calories, j'ai utilisé de la crème fraîche allégée à 15 % et j'ai réduit à 60 g le beurre. Je n'ai mis que deux bananes.
15 mars 2006 à 06:33
Ce gâteau est très bon, je l'ai ajouté dans mon livre de recettes et je n'hésiterai pas à en refaire en m'inspirant des suggestions émises.
Je vais également essayer de prendre un moule plus petit car en utilisant un moule à manqué de 26 cm de diamètre cela ne faisait pas une grande épaissseur de pâte.
23 mars 2006 à 22:21
Ma suggestion : J'ai réalisé ce gâteau avec 3 oeufs, 2 bananes, de la crème liquide à 15 %, 50 g de noix de coco râpée et j'ai ajouté de la crème fraiche à 15% pour recouvrir la pâte. Ce fut un délice. A refaire !
16 avril 2006 à 11:31
Il est trés parfumé. L'association du coco et de la banane est excellente.
Ma suggestion : Mettre de la cannelle, cela relève encore plus le parfum de la banane.
27 avril 2006 à 15:50
Très bon, juste ce qu'il faut comme noix de coco, parfait.
28 avril 2006 à 11:27
Reussie. La prochaine fois, je laisserai 5 minutes de moins en cuisson. Sinon l'astuce d'enrober les tranches de banane avec de la coco a bien fonctionné.
13 mai 2006 à 07:45
Facile à faire, cette recette est à conseiller à tout le monde, cordon bleu ou pas.
17 mai 2006 à 12:46
Délicieuse recette, surprenante et légère.
21 mai 2006 à 12:13
Gâteau assez bon mais un peu lourd.
Ma suggestion : Je l'ai badigeonné de confiture d'abricot afin que ce soit moins sec.
9 juin 2006 à 22:17
Super bon ! Je l'ai fait ce soir et mes parents ont beaucoup aimé. J'ai simplement mis du lait pour compléter la crème qu'il me manquait et j'ai ajouté des pépites de chocolat sur le dessus. Uhm...
3 juil. 2006 à 20:02
Génial ce gâteau ! Un vrai régal, j'ai fait un tabac. En plus, il est difficilement ratable. La preuve, j'ai réussi !
Ma suggestion : À la place de la noix de coco, j'ai mis de la poudre d'amande.
9 juil. 2006 à 17:14
Puis remplacer la crème fraîche par 10 cl de lait ? Merci d'avance pour votre réponse !
11 juil. 2006 à 18:11
Vous pouvez toujours essayer, mais j'ai peur que la consistance du gâteau ne se rapproche de celle d'un flan. Enfin le résultat ne devrait pas être trop mauvais quand même.
28 juil. 2006 à 08:49
Très bon gâteau, moelleux et original.
Ma suggestion : Je l'ai fait une deuxième fois en remplaçant les bananes par des pêches et la noix de coco par de la poudre d'amandes. Cela donne un résultat très différent mais c'est aussi très bon.
17 août 2006 à 10:11
Un vrai délice j'ai faits un tabac au travail pour mon anniversaire avec ce gâteau.
Ma suggestion : J'ajoute un peu de noix de muscade râpéen une cuillère à soupe de rhum blanc et une cuillère à café d'extrait de vanille.
2 oct. 2006 à 16:18
J'ai essayé cette recette et elle est très facile à réaliser, quand on aime la noix de coco c'est une recette à faire.
27 oct. 2006 à 10:21
Merci pour cette recette qui émerveille petits et grands.
5 nov. 2006 à 21:48
Mon chéri est fan, j'ai suivi à la lettre la recette, c'est impeccable, trèes facile à faire, le résultat est beau et bon.
21 nov. 2006 à 13:21
Ce gâteau est très bon. Mon ami a adoré.
Ma suggestion : Je pense que 2 bananes suffisent. Par ailleurs, je mets plus de noix de coco que ce qui est indiqué dans la recette. Ce gâteau est encore meilleur le lendemain.
30 nov. 2006 à 20:04
Quel succès j'ai remporté, et avec seulement 2 bananes et 60 g de beurre, mais servi tiède avec de la crème anglaise... Miamiam
16 déc. 2006 à 17:39
Excellente recette, facile à faire et super bonne à manger. Miam, un régal !
Ma suggestion : Si vous n'avez pas de crème, vous pouvez la remplacer par un yaourt ou une crème dessert, ça marche aussi.
24 janv. 2007 à 19:34
Je suis une fan de noix de coco et je peux vous dire que ce gâteau vaut le détour !
Ma suggestion : Je n'ai mis que 2 bananes et je pense que ça suffit.
12 févr. 2007 à 15:42
Par quoi on peut remplacer la crème fraîche si on en a plus ?
14 févr. 2007 à 19:35
Ma suggestion : Vous pouvez la remplacer par du fromage blanc, voire du lait mais en quantité moindre pour ne pas alourdir le gâteau. Bon appétit !
18 févr. 2007 à 21:24
L'association bananes et noix de coco est délicieuse. Attention, il faut prendre soin de bien beurrer le moule sinon le gâteau attache (à moins d'utiliser des moules en silicone).
Ma suggestion : Au second essai, j'ai remplacé la crème fraîche par un yaourt bulgare. J'ai mis moins de levure (1/4 paquet) mais 1 cuillère à café de bicarbonate de soude. Et j'ai réalisé des petits fondants individuels dans des moules en silicone.
17 juin 2007 à 22:25
Bon dessert mais le mien était beaucoup trop cuit en 30 minutes. La prochaine fois, je tenterai 20 minutes car il n'avait rien d'un fondant.
Ma suggestion : Je n'avais mis que deux bananes pour suivre les commentaires des internautes et je trouve que ce n'était pas assez, alors la prochaine fois je mettrai quatres bananes : deux avec les morceaux enrobés de noix de coco pour qu'ils ne tombent pas au fond et deux autres non enrobés pour justement qu'ils tombent plus au fond, afin de répartir plus la banane dans le gâteau.
12 juil. 2007 à 12:55
Moelleux à souhait. On trouve toutes les saveurs de la noix de coco et des bananes. Un délice !
Ma suggestion : Je l'ai fait avec du beurre demi-sel en suivant la recette à la lettre.
Je vais l'essayer avec de la poudre de noisettes et des abricots.
5 sept. 2007 à 17:57
J'ai adoré, c'est une très bonne recette, et en plus simple !
23 oct. 2007 à 13:48
Toute la famille a adoré !
Ma suggestion : J'ai mis un peu plus de noix de coco.
1 nov. 2007 à 03:13
Vraiment très bon et original de mettre de la banane au milieu et du coco par-dessus.
Ma suggestion : J'ai préféré mettre un peu plus de bananes, c'est à dire 5.
31 janv. 2008 à 15:31
Très facile à réaliser même pour les enfants. Plusieurs membres de ma famille et amis m'ont demandé la recette.
23 mai 2008 à 13:12
J'ai essayé cette recette et je suis sur le point de la refaire tellement elle est succulente. Grand merci et bravo !
Ma suggestion : J'ai remplacé les bananes par de l'ananas et j'ai coupé la crème fraîche avec du lait ; elle était plus aérée.
25 juin 2008 à 18:12
Toute la famille a adoré. j'ai ajouté 2 cuillères à soupe de poudre d'amande ainsi que des abricots séchés (gonflés à l'eau chaude). Je vous le conseille vivement.
2 juil. 2008 à 16:29
Mon mari m'a dit que c'était le meilleur dessert que j'ai jamais fait, et nos invités se sont régalés : il n'y en avait pas assez pour contenter tout le monde. Merci pour cette recette !
4 sept. 2008 à 20:55
J'ai été déçue, je n'ai pas retrouvé le fondant et au contraire, le gâteau était assez lourd. Pourtant, j'ai juste mis un peu plus de noix de coco : c'est peut-être ça... Sinon, c'est quand même un bon gâteau !
21 sept. 2008 à 17:45
Facile et le résultat est excellent (bien sûr, ce n'est pas très léger mais ce n'est pas le but !).
Ma suggestion : J'ai mis plus de noix de coco.
10 nov. 2008 à 10:13
Merci pour cette recette qui fait toujours le régal de ma famille, des invités... C'est un succès.
Ma suggestion : Si je n'ai pas de bananes fraîches sous la main, je remplace par de la compote de bananes maison.
18 nov. 2008 à 12:11
Facile et le résultat est vraiment excellent.
13 déc. 2008 à 14:06
Excellent et rapide à faire.
4 janv. 2009 à 21:19
Ce gâteau est tout simplement excellent. Mon fils a adoré.
18 janv. 2009 à 15:07
Très original et facile à réaliser. Mes invités ont tous adoré même ceux qui ne sont pas fan de la noix de coco.
28 janv. 2009 à 18:47
Ce fondant a l'air absolument délicieux et j'aimerais beaucoup le faire pour l'anniversaire de mon chéri. Par contre, quelle taille de moule faut-il utiliser avec les quantités données ? Je n'ai qu'un moule de 26 cm et je voudrais savoir si les proportions doivent changer dans ce cas. Merci !
29 janv. 2009 à 21:03
Oui, vous pouvez garder ces proportions pour un moule rond de cette taille, je crois que c'est à peu près ce que j'avais utilisé aussi.
6 févr. 2009 à 15:03
Excellent, très facile à faire et super moelleux.
Ma suggestion : J'ai diminué le sucre de moitié.
11 févr. 2009 à 22:59
Comme je le pensais, ce gâteau était vraiment délicieux, tout le monde a beaucoup apprécié ! Merci encore pour cette fabuleuse recette que je referai.
Ma suggestion : La pâte ne s'étale pas bien dans un moule de 26 cm, donc le mieux est de multiplier toutes les quantités par 1,5.
13 févr. 2009 à 11:46
Un vrai délice, rien à redire, les enfants ont aimé et moi aussi. Je pense le refaire pour les prochains anniversaires.
18 févr. 2009 à 13:26
Comme la plupart des internautes, nous avons trouvé ce gâteau délicieux.
Ma suggestion : Attention à la cuisson : 30 minutes, c'est vraiment le minimum.
20 févr. 2009 à 18:38
C'est un gâteau facile à faire. Il est délicieux pour ceux qui aiment la noix de coco et les bananes bien sûr ! Faites vous plaisir, faites-le, vous ne le regretterez pas. Bon appétit.
Ma suggestion : Plus de rhum ! Et un peu plus de coco pour plus de saveurs.
23 févr. 2009 à 10:19
Très bon. Texture fondante.
Ma suggestion : J'ai mis de la poudre d'amandes à la place de la noix de coco. Cuisson à 180°C pendant 1h.
27 févr. 2009 à 16:24
Très bon dessert, rien à redire.
Ma suggestion : En le goûtant je me suis dit qu'il serait encore meilleur tiède avec une glace à la vanille ou une crème anglaise.
12 mars 2009 à 14:31
Vraiment, vraiment trop bon. Un pur délice, à faire et à refaire.
12 mars 2009 à 20:50
Très bon gâteau. Le mien ressemble plutôt à un gâteau au yaourt avec des bananes à l'intérieur et une couche de coco/beurre fondant sur le dessus.
Il ne ressemblait pas à la photo, je crois que le mien manquait de fondant, peut-être à cause du temps de cuisson et du fait que j'ai utilisé seulement 3 œufs. Mais je le referai bien sûr !
15 mars 2009 à 21:25
Simple à faire. Le truc en plus, c'est de rajouter les œufs battus avec le sucre.
Ma suggestion : Merci pour ce gentil partage.
22 mars 2009 à 14:58
A faire et à refaire. Mes invités ont trouvé cela meilleur que le fondant au chocolat.
Ma suggestion : Servir tiède avec une crème anglaise.
25 mars 2009 à 16:10
Bel aspect et quel arôme au sortir du four, mais j'ai trouvé qu'il n'était pas assez fondant. Je le referai certainement.
12 mai 2009 à 12:33
Bon et facile à faire. Merci.
16 mai 2009 à 11:58
Très sympa à préparer ! Les filles étaient ravies et maman aussi. Elle est facile à réaliser et le fait de préparer deux appareils, ça change.
Ma suggestion : Dans le second appareil, j'ai rajouté des copeaux de chocolat noir intense et à la place du rhum, j'ai versé de l'amaretto.
23 mai 2009 à 08:30
Je l'ai déjà fait plusieurs fois et c'est toujours un régal. Bien évidemment, il faut aimer le sucre et ne pas être au régime.
21 juil. 2009 à 11:34
Excellent.
Ma suggestion : Parfait !
21 juil. 2009 à 11:39
C'était super bon, on c'est régalé.
Ma suggestion : Super à faire.
13 août 2009 à 16:53
Il n'y a pas plus facile.
Et même moi qui suis une anti banane (je n'en supporte même pas les odeurs), j'ai réussi à le manger. Un délicieux mélange.
Ma suggestion : Je n'avais pas de sucre vanillé ; j'ai fait sans ; c'est pas trop sucré : c'est bon aussi.
26 sept. 2009 à 10:59
Très bon gâteau, très moelleux et apprécié même par ceux qui ne raffolent pas des bananes.
27 sept. 2009 à 13:21
Une déclinaison de la célèbre recette du gâteau pommes-noix de coco.
Ma suggestion : Je vous conseille de respecter la recette d'origine avec 1 œuf pour la pâte à lever et 1 œuf pour la garniture noix de coco. Avec 2 œufs dans chaque préparation, l'appareil est beaucoup trop liquide.
7 oct. 2009 à 23:26
Humm, un délice ! Je l'ai trouvé meilleur le lendemain à la sortie du frigo.
8 oct. 2009 à 20:19
Facile à faire, rapide. Mariage intéressant du moelleux et du croustillant.
11 oct. 2009 à 15:46
J'ai réduit un peu le sucre et le beurre et j'ai mis plus de noix de coco. J'ai laissé au four 25 minutes au lieu de 35 et résultat, le gâteau était trop sec.
12 nov. 2009 à 15:23
Très facile, rapide, c'est la recette parfaite.
Ma suggestion : J'ai réduit le sucre et ajouté un léger nappage au caramel. Succès garanti.
5 déc. 2009 à 18:17
Très bon, idéal pour un quatre-heures.
25 janv. 2010 à 19:59
Je me suis lancée dans cette recette suite à ces nombreux commentaires positifs. Cette recette est certes simple à effectuer mais je la trouve vraiment grasse en bouche.
Ma suggestion : Diminuer la quantité des matières grasses.
14 févr. 2010 à 18:11
Je me suis basée sur les différents commentaires des internautes et j'ai diminué la quantité de sucre, de beurre, de bananes, et utilisé 3 œufs. C'était suffisant et bon.
Ma suggestion : Attention à ne pas utiliser un moule trop grand, car le gâteau ne gonfle pas beaucoup. Surveiller la cuisson, pour que le fondant ne dessèche pas.
22 févr. 2010 à 12:44
Très bonne recette, l'alliance entre la noix de coco et la banane, j'adore !
Ma suggestion : Moi, j'ai rajouté du Nutella fondu sur le dessus, avec la banane, succès garanti auprès de vos convives.
7 mars 2010 à 19:12
Je ne le qualifierais pas de fondant, mais il était moelleux à souhait et délicieusement bon. Merci pour la recette !
14 mai 2010 à 23:47
Franchement très bon, facile à réaliser même très facile. Vraiment, j'ai apprécié, c'est fondant et croquant. Merciiii bcp bcp bcp !
Ma suggestion : Juste un peu sucré, il faut boire beaucoup d'eau après et aussi ajouter plus de noix de coco râpée.
10 juin 2010 à 09:52
Très bon, facile et il a eu beaucoup de succès.
10 juin 2010 à 22:35
Excellente recette ! Rien à redire.
Ma suggestion : Je mets toujours moins de sucre. J'ai rajouté une couche de nutella entre les 2 appareils !
15 juin 2010 à 10:00
J'ai fait ce gâteau à plusieurs reprises lors d'invitations chez des amis et j'en ai eu que des compliments, il est goûteux très moelleux. Félicitation et merci pour cette recette !
18 juin 2010 à 21:11
D'habitude je n'aime pas les bananes cuites mais j'ai trouvé ce mélange très bon et moelleux je le referai.
Ma suggestion : J'ai râpé du chocolat sur les bananes.
18 juil. 2010 à 18:33
25 juil. 2010 à 18:47
Trop bon !
Ma suggestion : Mettre du fromage blanc à la place de la crème fraiche.
27 juil. 2010 à 16:41
28 juil. 2010 à 13:12
J'ai suivi tous les conseils et bonnes idées des autres internautes. La recette est excellente sur le fond, mais le temps de cuisson ne convient pas du tout ! Mon gâteau n'était pas cuit au milieu et n'était pas fondant, mais plutôt dégoulinant !
Ma suggestion : Je réessayerai en augmentant la température ou en le laissant bien plus longtemps.
16 août 2010 à 15:01
Facile a faire, rapide. J'ai suivi les quelques suggestions notées ci-dessous, un peu de nutella et moitié crème fraîche, moitié fromage blanc. Je ne peux dire qu'une chose : excellentissime. Tout le monde s est régalé. Cuisson pile poil comme il faut. A faire et refaire...
4 sept. 2010 à 14:23
C'est vrai qu'il est meilleur avec une couche de chocolat sur les bananes. Cependant à 150 degrés il a cuit pendant une heure donc bien surveiller la cuisson.
12 sept. 2010 à 19:29
En plus c'est facile à faire et ça permet d'utiliser les vieilles bananes. Je le recommande.
Ma suggestion : Comme je n'avais plus de crème liquide, j'ai utilisé du lait de coco. C'était très bon et parfumé !
26 sept. 2010 à 21:21
Gâteau bon mais pas du tout fondant. En même temps je n'ai pas un super four donc je l'ai cuit en 50 min a 180°. Il avait tout de même une bonne texture.
28 sept. 2010 à 15:35
On s'est régalé !
Ma suggestion : J'ai suivi un peu les autres avis :
- je n'ai pas mis le sucre vanillé mais une cuillère à café d'arôme naturel vanille dans chaque préparation.
- Cuisson à 180°C pendant 35 minutes à mi-hauteur.
- Pas de rhum car on aime pas trop ça.
28 sept. 2010 à 17:54
Mes enfants en raffolent, le papa aussi !
29 sept. 2010 à 19:43
A faire sans hésitation. Un gâteau qui fait voyager vos papilles au soleil !
Ma suggestion : Ne pas hésiter à doubler les quantités, sauf les œufs.
8 oct. 2010 à 19:51
Vraiment très facile à faire et délicieux.
10 oct. 2010 à 12:50
Je me suis trouvée à court de rhum mais le résultat était tout de même très bon.
Ma suggestion : 35 minutes à 150°C c'est un peu court pour que le fondant soit bien doré.
11 oct. 2010 à 11:55
Gâteau facile et rapide à faire.
21 oct. 2010 à 09:34
Tout le monde a adoré !
Ma suggestion : J'ai réduit la quantité de sucre à 120 g.
29 oct. 2010 à 09:48
Un délice, les invités ont adoré.
7 nov. 2010 à 17:17
Gâteau très apprécié autant par les grands que les petits.
17 nov. 2010 à 21:15
Délicieux rien à ajouter rien à enlever ! Croquer dedans c'est tout!
Ma suggestion : J'essayerais peut-être avec moins de sucre la prochaine fois, histoire d avoir meilleure conscience ;)
22 nov. 2010 à 18:22
Même pour ceux qui n'aiment pas la banane dans les gâteaux.
Ma suggestion : Couper en petits morceaux les bananes, arroser de jus de citron et de rhum. Je mets également 2 œufs entiers, 2 jaunes et 2 blancs et 1 pt de levure.
23 nov. 2010 à 21:21
Super bon simple et efficace, j'adore !
26 nov. 2010 à 18:48
Délicieux j'avais préparé une petite crème anglaise au cas où...pas la peine on fond de plaisir ! Bravo !
13 déc. 2010 à 16:07
Très bonne recette simple et rapide. Gâteau délicieux.
19 déc. 2010 à 18:30
Mes enfants ont adoré pour leurs anniversaires ! Merci, un gâteau qui n'est pas au chocolat ! Enfin on ose changer !
Ma suggestion : Il est bon comme il est !
4 janv. 2011 à 15:23
Facile à faire, bon mariage coco-banane, moelleux sympathique
11 janv. 2011 à 10:26
C'est très bon merci.
11 janv. 2011 à 11:10
Recette bien réussie. Gâteau fondant.
Ma suggestion : N'ayant pas de crème liquide, j'ai mis du lait de coco.
Cuisson 35 min au four à 180°.
16 janv. 2011 à 17:49
Ma suggestion : J ai arrosé au sortir du four un sirop avec du rhum pour accentuer le goût.
18 janv. 2011 à 17:07
Faire la recette sans rien changer ! Malgré les bananes, ce dessert reste léger.
Ma suggestion : Pour la température, je mets le four à 180°C (thermostat 6).
20 janv. 2011 à 18:30
Excellent !
Ma suggestion : Rien à changer ! Il est parfait comme ça !
21 janv. 2011 à 17:23
Excellent mais je n'ai pas mis le rhum pour les enfants !
23 janv. 2011 à 18:51
Trop bon ce gâteau ! Mes invités ont adoré. Je l'ai servi avec du thé.
27 janv. 2011 à 12:59
Votre recette est un pur délice ! il n'y a rien à changer ! Nous l'avons dégusté tiède ! Délicieux !