Filet de volaille à la mousseline

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 Virginie -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/304602-filet-de-volaille-a-la-mousseline

Délicieux mais un peu long.
Très bon, très fin et relativement facile à faire, même si la préparation est un peu longue. Je n'ai pas fait la salade d'accompagnement.