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2 réponses
bizarrement tu trouvera des feuille de nori dans les épiceries bio. le wasabi dans les supermarchés classiques en tubes ou en poudre, pour le riz gluant il est meilleur dans les épiceries asiatiques...bon appetit
je ne sais pas si il y a des magasins spécialisés sur la Rochelle, mais essaye une épicerie asiatique si tu connais.
Sinon, tu vas dans un magasin bio, et tu trouveras forcément des feuilles de nori. Pour le riz ne prend pas n'importe quoi, pas de riz rond, pas de riz gluant, pas de riz à rizotto, pas de riz parfumé, alors toujours en magasin bio : demande en vrac, du riz rond italien, celui je l'ai essayé, et c'est la seule qui est le plus proche du riz "spécial sushi".
Le wasabi n'est pas obligatoire.
Pour la sauce soja, tu la trouve en grande surface maintenant.
Pour la sauce vinaigrée pour le riz ça va être plus difficile, mais je pense qu'avec un bon vinaigre blanc de vin (essaye bio aussi), et un peu d'alccol blanc genre vodka (je pense que c'est ce qui irait le mieux) tu devrais t'en sortir. D'ailleurs je veins de trouver l'idée, et il faudra que j'essaye, ça doit être pas mal !
Après pour les faire, je peux organiser un stage sur Bordeaux, ou chez toi, si tu as d'autre amis qui veulent essayer.
Je veins de m'inscrir sur ce groupe, et si d'autre sont interressés, pas de problème, car il y a plein de petits trucs à savoir pour qu'ils aient un meilleur goût.
si tu as besoin d'autres choses, n'hésites pas.
mais écrit moi plutôt à cet adresse, car je ne vais pas régulièrement sur Copain d'avant : cdelobel@cu-bordeaux.fr
