Brochettes exotiques

Excellente recette !
Recette très goûteuse, très rafraîchissante, qui apporte un grand plaisir des yeux.
Ma suggestion : Pour la présentation, vider un ananas par la tête et récupérer la pulpe pour les dés d'ananas et le mettre au réfrigérateur. Une fois les brochettes de fruits réalisées les insérer par la pointe dans l'ananas vidé.
Envelopper les boules de glace au coco ou autre sorbet en aumônières avec de petites crêpes fines arrosées du coulis et éventuellement flambées pour les adultes avec du rhum vieux ou du marie-brizar.

délicieux!
Recette excellente, originale et simple à faire. Un vrai régal!
Ma suggestion : J'utilise des petites bananes, elles sont encore plus sucrées!