Pâte sablée rapide
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/218786-pate-sablee-rapide
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12 févr. 2004 à 16:41
Bravo à Olivier pour les moindres détails. Très bien.
Ma suggestion : Aucune, à laisser impérativement en l'état.
31 mars 2004 à 09:56
Bravo, recette simple à réaliser et excellente.
8 déc. 2004 à 16:05
J'ai suivi la recette à la lettre, je suis ravie. Rien à redire. Merci.
6 avril 2005 à 10:47
Moins de beurre que dans certaines recettes, c'est bien. Et passer du jaune d'oeuf sur la pâte est une excellente idée.
11 oct. 2005 à 10:55
J'ai suivi la recette mais j'ai mis de la margarine au lieu du beurre. C'était très bon et très lèger.
14 févr. 2006 à 17:35
Très bien, simple, efficace et très bonne. Rien à signaler ! Par contre, comment éviter que les bords de la pâte ne retombent au moment de la précuisson ? Merci.
12 avril 2006 à 19:34
Très facile et délicieuse !
19 avril 2006 à 10:32
Excellente recette. Simple et délicieuse.
Ma suggestion : Pour que les bords de la pâte ne tombent pas lors de la cuisson, je prépare ma pâte la veille, je l'étale dans le moule et je la laisse toute la nuit au frigo.
26 janv. 2007 à 12:43
Je n'ai jamais aussi bien réussi une pâte sablée. Les quantités sont précises et les explications sont très claires. Merci.
20 févr. 2008 à 08:57
Je n'ai que des compliments avec cette recette ! Je la donc garde précieusement.
23 févr. 2008 à 16:53
Facile, et le résultat est impeccable !
Ma suggestion : La parfumer avec vanille, zestes de citron...
5 mars 2008 à 16:55
Facile, rapide et bonne !
15 juil. 2008 à 15:28
Très bonne.
7 sept. 2008 à 12:03
Facile, rapide et super bonne. Merci.
28 sept. 2008 à 11:09
C'est très simple à faire et le goût et la texture n'ont rien à voir avec la pâte achetée dans le commerce. Ça vaut vraiment le coup de la faire soi-même.
12 oct. 2008 à 08:33
Très bonne, a eu beaucoup de succès.
Ma suggestion : J'ai suivi les conseils, j'ai ajouté du blanc d'œuf sur la pâte avant de mettre les fruits.
19 oct. 2008 à 10:20
Facile à réaliser.
Ma suggestion : Attention au dosage de l'eau. Pour ma part il vaut mieux ne pas en mettre.
1 nov. 2008 à 22:41
Ma suggestion : Remplacer l'eau par du lait, c'est mieux.
10 mai 2009 à 20:43
Une recette facile et rapide. On obtient une bonne pâte sablée. Les proportions des ingrédients sont parfait : je n'ai rien changé.
15 mai 2009 à 14:06
Peut-on remplacer le sucre glace par du sucre normal ?
16 mai 2009 à 02:19
Ma suggestion : Bien sûr, le sucre glace peut être remplacé par du sucre semoule (sucre en poudre), dans ce cas, le mélanger à l'œuf afin de l'aider à se dissoudre plus facilement.
Sachant que le sucre glace est du sucre semoule mixé plus fin.
28 sept. 2009 à 12:09
Facile à faire, elle est délicieuse.
24 nov. 2009 à 14:06
Facile rapide et un vrai délice. J'en ai fait une tarte au chocolat, un vrai succès.
5 déc. 2009 à 20:14
Ma suggestion : Ce qui est super, c'est qu'en ajoutant une petite bricole, on peut changer complètement le goût. Ex. : du chocolat en poudre, du Carambar fondu ou encore des speculoos émiettés, c'est extra. Miam !
18 déc. 2009 à 17:42
Des zestes d'orange.
28 févr. 2010 à 12:06
Bonjour, je n'avais jamais fait de pâte moi-même, et puis là je tombe sur cette recette et je me lance, bravo ! La pâte est réussie. Rapide et simple, à la porté de tous.
1 mai 2010 à 22:04
Comme son nom l'indique, rapide, simple et facile à étaler. Rien à rajouter, si merci monsieur.
15 août 2010 à 17:30
Un peu friable mais très bon goût.
29 août 2010 à 11:05
Attention ! Il ne s'agit pas de 30 g d'eau mais de 3 g d'eau évidemment... Toute une pâte bonne à jeter du coup, dommage !
18 sept. 2010 à 13:56
J'avais toujours des angoisses pour faire le fond de tarte, il devenait humide avec les fruits. Merci pour la recette.
30 sept. 2010 à 14:22
Très facile et bonne.
4 oct. 2010 à 19:34
Première fois que je réussis ma pâte sablée ! J'ai remplacé l'eau par du lait et mis un peu moins de sucre, mais les conseils étaient parfaits !
Ma suggestion : Pour faciliter l'abaissement de la pâte, la rouler entre une feuille de papier cuisson et une feuille de film plastique (elle ne risquera pas de coller au rouleau).
4 oct. 2010 à 20:06
Première pâte sablée que je réussis, même en ayant réduit le sucre et remplacé l'eau par du lait. Merci pour les conseils !
Ma suggestion : Pour étaler la pâte plus facilement, l'abaisser entre une feuille de papier cuisson et une feuille de film plastique.
12 janv. 2011 à 20:29
Super facile et excellente l'ai faite pour la recette tarte au citron facile.
Ma suggestion : Mais ne pas pas la laisser trop longtemps au frais elle devient trop difficile à travailler.
4 févr. 2011 à 22:22
26 févr. 2011 à 20:03
Très facile à faire et a étaler même finement. Je l'ai faite pour une tarte aux framboises.
3 avril 2011 à 14:27
Ce fut une première et un vrai succès. Toutes les doses sont bonnes et le résultat est excellent. Je l'ai faite pour une tatin et ce fut un régal !
17 avril 2011 à 19:04
C'est une excellente pâte: souple et goûteuse.
28 avril 2011 à 12:18
Cette pâte est très bonne et très facile à réaliser.
25 mai 2011 à 10:58
j'ai juste modifier la cuisson 10min à 200°c puis 10 min à 180°c
27 mai 2011 à 15:42
très très facile a faire et super bonne
Ma suggestion : je metterai moin de farine
10 juin 2011 à 19:39
Bonjours j'ai 12 ans et je suis passionnee de cuisine j ai voulu faire une tarte tatin aux pommes et je cherchais une recette de pate sablee sur internet j ai selectionne celle-ci et depuis toute ma famille et mes amis veulent que je leur en fasse elle est excellente
Ma suggestion : A essayer
13 juin 2011 à 23:23
Je ne met pas juste le jaune d oeuf je met tout l oeuf
20 juin 2011 à 18:52
Facile à réaliser et excellente à manger
13 juil. 2011 à 14:22
La préparation pourrait être simplifiée ,mais j'en ai bien pris note ,merci !!
Ma suggestion : Pour "imperméabiliser"la pâte avant cuisson ,si l'on utilise une garniture qui dégorge ,l'astuce est de répandre un léger fond de chapelure sur la pâte avant de la poser.Il suffit ensuite de cuire le tout et la pâte sera toujours croustillante !!
22 juil. 2011 à 14:27
Recette parfaite à mon goût.
Une pâte très aérée, très légère, très fondante.
Réussie!
18 août 2011 à 12:50
Merci merci merci
3 oct. 2011 à 12:52
je l'ai utilisée pour ma tarte aux pommes streusel... hummmm !!!
Ma suggestion : Petite astuce : je l'étale sur une feuille silicone que je n'ai pas besoin de fariner.
5 oct. 2011 à 13:29
Merci pour ce partage. Cette pâte sablée est vraiment super.
Ma suggestion : Rien a rajouter ^^
15 oct. 2011 à 12:54
Très facile à faire, rapide et excellente ! Merci pour cette très bonne recette
Ma suggestion : J'ai mis du lait à la place de l'eau.
22 oct. 2011 à 20:47
1ère fois que je réussis une pâte sablée.je l'ai réalisée en machine à pain
je l'ai étalée entre deux fois de papier cuisson , et je l'ai fait cuire avec une de ces deux feuilles et les billes en céramique MASTRAD
Ma suggestion : parfaite pour une tarte au citron meringuée
31 oct. 2011 à 23:35
Délicieux
3 nov. 2011 à 14:51
Cette recette de pâte sablée est accessible à tous et surtout inratable !
13 nov. 2011 à 12:43
Pâte sablée très rapide, facile à faire et peu onéreux. Recommande vivement cette recette.
Ma suggestion : Je l'utilise pour faire une tarte meringuée au citron principalement.
1 janv. 2012 à 22:57
Super rapide et délicieuse j ai fais cette pour effectuer des tarte au framboise
2 janv. 2012 à 00:14
Ma suggestion : les quantités me semblent un peu bizarre ! j'ai dû ajouter plus d'eau et d'oeufs ! mais bon, cela provient probablement de la farine que j'ai utilisée !
13 janv. 2012 à 22:10
Bravo et merci pour cette fabuleuse recette !!!
5 févr. 2012 à 16:34
Pâte très bonne et pas du tout élastique !!
Ma suggestion : Pour ma part, j'ai mélangé 150gr de farine et 100gr de poudre d'amandes (pour l'utiliser pour ma tarte tatin) et le résultat est plus que bon!!
11 mars 2012 à 15:23
Deux fois que je l'a fait, Deux fois une reussite! Recette simple et rapide! Merci!
2 avril 2012 à 01:10
Merci pour cette recette vraiment très facile ! Je peux maintenant faire une pâte sablée en toute tranquillité sans avoir soit une pâte trop collante soit des miettes ! Ma famille adore ! Et moi aussi !
4 avril 2012 à 02:01
C'est super facile et rapide y a pas mieux que cette recette ;)
7 avril 2012 à 14:19
Super simple et délicieuse! Perso j'ai ajouté un tout petit peu d'extrait de vanille et c'est excellent!!
12 avril 2012 à 22:44
Vraiment facile à faire. J'l'ai réussi du premier coup, je pense que ça fait parti de ces recettes inratables, et c'est tant mieux ! Merci.
17 avril 2012 à 18:56
j'ai pas d'haricots sec ni de cailloux .Je mets quoi comme poids?
6 mai 2012 à 13:56
Excellente.tout est dans le titre. Pour ma part pas besoin de billes:je l'ai juste piquée un maximum de fois a la fourchette et elle n'a pas gonfle a la cuisson. J'ai juste rajoute 3 minutes de cuisson en plus.
15 juin 2012 à 15:22
Utilisée pour des tartelettes, il faut bien l'étirer. En tarte, sans bord, un vrai régal !