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3 réponses
Les fruits, d'une façon générale, ne supportent pas la congélation. Il faut les réduire en purée au préalable et congeler les purées (sucrées à 10%).
bonjour, pour congeler des cerises. les mètres sur un plateau bien les séparées pour qu'elles ne se touches pas et les mètres au congélateur avec un peu de sucre en poudre.
