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Trouver mon menu de Noël

lyne - 27 oct. 2008 à 11:59
 yvette - 29 oct. 2008 à 08:09
Bonjour, j'ai besoin d'idées pour mon menu de Noël, mon budget est assez limité, je ne peux pas faire de repas trop cher mais je veux quelque chose de bien. Pourriez-vous me donner des exemples de menus ? J'aimerai faire une entré chaude et une froide et après, une viande... Merci à vous.
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1 réponse

Réponse 1 / 1
yvette
29 oct. 2008 à 08:09
Entrée froide : un saumon mayonnaise. Dans les magasins Intermarché ou Netto, vous trouverez des saumons surgelés à 3 euros le kg environ, parfois moins quand ils sont en promo. Entrée chaude : bouchées savoyardes. La recette : des feuilletés pour bouchée à la reine, garnies d'une béchamel très épaisse à laquelle vous ajoutez du jambon haché (blanc et/ou cru) et du gruyère de Savoie (ou du comté) râpé. Vous laissez refroidir complètement la préparation à la béchamel avant de garnir les bouchées, puis vous réchauffez au four (180°) avant de servir. Viande : sauté de dinde à la bourguignonne.
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